Meest populaire boeken in Nederland●Specifieke ingrediënten

'A must-read for anyone interested in food and the future' Yotam Ottolenghi Based on ten years of surveying farming communities around the world, top New York chef Dan Barber's The Third Plate offers a radical new way of thinking about food that will heal the land and taste incredible. The 'first plate' was a classic meal centred on a large cut of meat with few vegetables. On the 'second plate', championed by the farm-to-table movement, meat is free-range and vegetables are locally sourced. It's...

Releasedatum: 2014-09-11 Genre:Kookboeken, eten en wijn € 3,99

De essentie van lekker eten reikt verder dan de smaakpapillen op je tong en de heerlijke geur die het achterlaat in de keuken. Lekker eten gaat terug naar de oorsprong. Waar komt dat heerlijke recept vandaan en hoe is het ontstaan? In dit kookboek vind je tien landen of streken waarbij we op zoek zijn gegaan naar het ultieme menu. Zo kun je jouw gasten verbazen met een lekker voor-, hoofd- en nagerecht. Dankzij de bijgeleverde lunch- en bijgerechten kun je jouw dagelijkse gerechten een extra dim...

Releasedatum: 2013-09-30 € 0,99

Opmerkingen

1. Uitstekende recepten - Dit kookboek bevat erg goede en mooie recepten waarmee je echt zin in koken krijgt. Alle recepten hebben een goede en duidelijke beschrijving. Groot pluspunt is dat het kookboek er mooi uitziet en elke hoofdstuk bevat leuke informatie over het land waar de recepten uit komen. Ga dit kookboek met veel plezier gebruiken! Jammie!
2013-10-03

Verse sappen en smoothies zijn ontzettend verleidelijk. Ze zien er lekker uit, ruiken heerlijk en zijn ook nog eens makkelijk en snel te maken. En wat een mooie bijkomstigheid is: de meeste sappen en smoothies zijn ontzettend gezond.  Met sappen en smoothies kun je eindeloos variëren. Bijna elke denkbare combinatie van ingrediënten is mogelijk.  Sappen & Smoothies bevat veertig heerlijke recepten. Raak geïnspireerd en creëer je eigen favoriete drankjes!

Releasedatum: 2012-05-12 € 6,99

Opmerkingen

1. Vitamineshot - Met Kerst een blender gekregen en daarna eens gaan snuffelen in the Store. Nou, dit boekje is een schot in de roos. Een vitamineschot. Want een sap of smoothie sla je twee vliegen in een kap: lekker en gezond (heel cliché, maar waar). Bij de recepten staan weetjes over de gezonde ingrediënten. De Cranberry-smoothie was een favoriet tijdens de feestdagen. In de inleiding staat dat een smoothie gepureerd fruit is met iets van zuivel als basis. Dus ideaal voor de kinderen. De dag begint goed met een smooth! (maar dat mag ik van mijn huisgenoten niet meer zeggen). Ook vind je in dit boek nog een aantal handige filmpjes. Met de boekenlegger in de linkerbovenhoek markeer je je favorieten.
2013-01-14

2. Nooit meer te weinig vitaminen - De makkelijkste manier om je kinderen ongemerkt vol vitamines te gieten: gewoon veel sappen en smoothies voor ze klaarmaken. Inmiddels vragen ze er zelf om. Ik moet eerlijk zeggen dat ik zelf dankzij 'Sappen & Smoothies' ook eindelijk aan de aanbevolen hoeveelheid fruit per dag kom. Behalve heel veel recepten staan er veel extra's in waar je echt wat in hebt, zoals instructievideo's waarin wordt voorgedaan hoe je moeilijk snijdbare fruitsoorten als ananas moet snijden. Er staan ook veel weetjes in over de werking van verschillende ingrediënten. Op sommige sapjes zou ik zelf echt nooit komen, zoals die met rode kool, bleekselderij en citroen, of avocado-limoensap. De persoonlijke toon van het boek spreekt mij iets minder aan ('Zelf volg ik twee keer per jaar een sappeur'), maar dat is persoonlijk. Als de smoothies maar lekker zijn. En dat zijn ze.
2012-05-22

Discover how easy it is to cook a delicious, healthy meal with just FIVE simple ingredients. Let Jamie Oliver show you how . . . INCLUDES ALL THE RECIPES AND MORE FROM JAMIE'S CHANNEL 4 SERIES QUICK & EASY FOOD 'This is Oliver's best book in years' The Sunday Times _____________ With just FIVE ingredients that have maximum flavour and minimum fuss, you'll be cooking exciting food that's ready in less than 30 minutes . . . · MOUTHWATERING WATERMELOM, RADISH AND FETA SALAD · ZINGY LEMONY COU...

Releasedatum: 2017-08-24 Genre:Kookboeken, eten en wijn € 17,99

Indonesisch eten is een feest. Indonesisch koken is leuk: snel roerbakken, even koken of bakken, gaarstoven in kokosmelk... en altijd stijgen de meest verrukkelijke geuren op uit pan of wok. Dit boek staat vol met eigenlijk heel eenvoudig te bereiden gerechen voor heerlijke maaltijden en - met meerdere bijgerechten - rijsstafels. Plus hartige en zoete lekkernijen voor bij de borrel, vooraf en toe. * Lekker, makkelijk én snel klaar! * Ingrediënten overal te krijgen * Alles getest: 'de recepten ...

Releasedatum: 2009-10-31 Genre:Kookboeken, eten en wijn € 4,99

' Ottolenghi changed the way we cook in this country just as surely and enduringly as Elizabeth David’s A Book of Mediterranean Food had in 1950. It brought into our kitchens bold flavours, a vivid simplicity, a spirited but never tricksy inventiveness and, above all, light.’ Nigella Lawson Inspired by their childhoods in West and East Jerusalem, Yotam Ottolenghi’s and Sami Tamimi’s original cookbook Ottolenghi: The Cookbook showcases fresh, honest, bold cooking and has become a culinary...

Releasedatum: 2012-05-08 Genre:Kookboeken, eten en wijn € 19,99

‘Een hilarisch en supereerlijk boek, een must voor iedereen die overweegt aan een dieet te beginnen.’ Nouveau Wat is de zin en onzin van diëten? En welke lessen kun je eruit trekken voor een gezonde levensstijl? We worden met z’n allen steeds zwaarder. We eten zo veel dat er nauwelijks tegenop te trainen valt. Om gezond en slank te zijn, draait alles om gezonde voeding en voldoende bewegen en voor zowel eten als sport is het devies: volhouden. Geen ‘dieet volgen’, met het vermaledijde...

Releasedatum: 2022-01-04 € 13,99

Met meer dan 65 groentesoorten, 850 recepten, een eindeloze lijst variaties daarop en bijpassende serveersuggesties is Groentebijbel het standaardwerk over groenten. Mari Maris besloot om na twintig jaar haar koksbuis aan de wilgen te hangen en groenten te gaan verbouwen. Groentebijbel is geen vegetarisch kookboek maar een standaardwerk waarin Maris haar ervaringen als kok en groenteboer bijeen heeft gebracht. Ook laat ze zien hoe de groenten groeien en weet ze over elke groentesoort interessant...

Releasedatum: 2015-03-21 € 9,99

Create chef-quality food without spending hours in the kitchen. With unlimited access to recipes, why does anyone need another cookbook? Because not all recipes are born equal. Not all of them have been created by a global superstar chef who has built his reputation on delivering the very best food - whether that's the ultimate fine dining experience at his 3 Michelin-star Restaurant Gordon Ramsay or the perfectly crafted burger from his Las Vegas burger joint. Over the course of his stellar car...

Releasedatum: 2019-10-17 Genre:Kookboeken, eten en wijn € 0,99

' This book is borne out of my long love affair with Italy - one that started as a heady teen romance and has weathered the ensuing years intact. ' Discover the ultimate cookbook to transport you this winter. Nigellissima is a celebration of fresh, tasty and unpretentious cooking, inspired by Nigella's experiences of living, working and learning to cook in Italy. In 120 quick and easy recipes, Nigella shows you why Italian food has conquered the world, from sunny pasta dishes to rich lasagne and...

Releasedatum: 2012-09-13 Genre:Kookboeken, eten en wijn € 17,99

'Worst is hip. Worst is spannend. Worst is misschien wel de pesto van de jaren '10.' Janneke Vreugdenhil, NRC.NEXT 'Echte mannen maken zelf worst.' NOORDHOLLANDS DAGBLAD Meneer Wateetons onthult alle slagersgeheimen en laat zien hoe je een worst draait, vult, knoopt, rookt en droogt. Aan de hand van uitgebreide instructies en duidelijke stap-voor-stapfoto's worden alle technieken van het worst maken uitgelegd. Hij leert je hoe je zelf braadworst, gekookte worst, leverworst, bloedworst, droge wor...

Releasedatum: 2018-02-23 Genre:Kookboeken, eten en wijn € 9,99

Home Cooking Made Easy.  The collection of my recipes emphasise the simple way of cooking Indian Food with minimum ingredients without losing flavour. My recipes are easy to follow for even amateur cooks and the Step by Step Gallery & Videos make it simple to learn how to cook Indian Food through an Interactive Cookbook.

Releasedatum: 2013-01-22 Genre:Kookboeken, eten en wijn € 1,49

Opmerkingen

1. Indian cuisine made easy for non-Indians - For those of us who were not raised in the Indian tradition, Indian cooking can seem woefully complex and complicated: just the number, name and order of introduction of spices is enough to spin your unaccustomed Western head. Priya Sinha's book turns this complexity into a simple, achievable and thoroughly delicious task. It irons out the difficulties, provides very simple and clear explanations and guides you through the maze with the confident hand of a very experienced cook who nevertheless appreciates the crowd she's addressing. With this book in hand (or should I say in laptop) I can confidently conquer the Indian cuisine, one recipe at a time! Can't wait for the next edition. Thank you Priya for introducing us to the marvels of Indian cuisine in such an easy yet elegant way.
2013-03-02

2. delicious and authentic rich media cookbook. - Priya is an excellent cook who loves to share her enthusiasm for her native fare. These recipes are tried and true (idiot proof) and will fill your home with the most divine aromas. Do you like; Indian food? Easy step-by-step instructions? Written recipes with clear and concise instructions? Do you prefer video instructions or pictures? Well they're all here. And you won't be sweating over a hot stove all day because these are not complicated or time consuming - they're simple to prepare. Do opt for the paid version so you can get her amazing chickpea recipe.
2013-02-13

100 essential pasta recipes from the Godfather of Italian food, Antonio Carluccio. This recipe collection - containing 100 full-colour photographs - is not only incredible value for money but the perfect introduction to mastering the art of cooking delicious pasta! 'A classy production' - Sunday Telegraph Magazine 'Great recipes, simple instructions and easily sourced ingredients' -- ***** Reader review 'Super simple and delicious' -- ***** Reader review 'A gem' -- ***** Reader review 'Best past...

Releasedatum: 2011-07-31 Genre:Kookboeken, eten en wijn € 9,49

'Every bookshelf needs this - it's Italian food, but not as you know it' The Times Jamie returns to cooking the food he loves the most, getting right to heart of the Italian kitchen in his ultimate go-to Italian cookbook. He shows you that truly authentic Italian cooking is simple, beautiful and achievable. Find all of the recipes from Jamie's Channel 4 hit-series Jamie Cooks Italy , and many more inside this book. _____________ This wonderful, best-ever collection of recipes, deliver on big fla...

Releasedatum: 2018-08-09 Genre:Kookboeken, eten en wijn € 17,99

Flavour-forward, vegetable-based recipes are at the heart of Yotam Ottolenghi’s food. In this stunning new cookbook Yotam and co-writer Ixta Belfrage break down the three factors that create flavour and offer innovative vegetable dishes that deliver brand-new ingredient combinations to excite and inspire. Ottolenghi FLAVOUR combines simple recipes for weeknights, low-effort high-impact dishes, and standout meals for the relaxed cook. Packed with signature colourful photography, FLAVOUR not onl...

Releasedatum: 2020-09-03 Genre:Kookboeken, eten en wijn € 19,99

Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader. Havermout is gezond, eenvoudig te bereiden, verrassend lekker en veelzijdig in gebruik. Maar wat kán je er eigenlijk allemaal mee? In 70 recepten tonen Pascalle Bonnier en Mathijs Kok de oneindige mogelijkheden met haver als basis. Van brood tot burger, van soep tot stroopwafel, van cake tot cappuccino, van pasta tot pannenkoek. Voor elk moment op de dag is er een havermoutje! Pascalle Bonnier en Mathijs Kok is havermout met de paplepel ...

Releasedatum: 2015-10-10 € 9,99

There’s no shortage of recipes available today and Keys to Good Cooking will help you make the most of them by telling you what works, and why. Written by award-winner Harold McGee, this book acts as a companion to your recipe books, providing answers to all your kitchen questions – why should I fry-off beef before making a casserole? How do I prevent my sauce from separating? How can I be sure my eggs are fresh? Easy-to-use and authoritative, Keys to Good Cooking is a guide to the technique...

Releasedatum: 2010-12-09 Genre:Kookboeken, eten en wijn € 3,99

This is your new go-to companion from the most trusted name in BBQ-ing. Much more than just a recipe collection, Weber's Barbecue Bible is an entirely new take on grilling today, with every recipe step visually depicted in full-colour photography. Weber's Barbecue Bible is the most comprehensive and visually instructive barbecue book available. With over 125 all-new, modern, inspirational ideas for every occasion. Each recipe is beautifully photographed for easy, at-a-glance understanding, accom...

Releasedatum: 2020-03-05 Genre:Kookboeken, eten en wijn € 3,99

Er zijn van die ingrediënten waar je nooit genoeg van krijgt. Ze blijven je verrassen en inspireren en als je ze in de winkel ziet liggen krijg je al zin om ermee aan de slag te gaan. Dat zijn de hoofdrolspelers in Koken met Passie: een serie die een eerbetoon is aan onze favoriete ingrediënten.  In elk boekje staat één ingrediënt in de schijnwerpers. Prachtige foto's en veertig gemakkelijk te bereiden recepten (van snack tot hoofdgerecht, met smaken uit alle werelddelen) geven je volo...

Releasedatum: 2012-04-10 € 7,99

Opmerkingen

1. Aardappeleters anno nu - Mijn moeder moet aansterken na een operatie. Met de gerechten uit dit iBook maak ik haar helemaal blij, want ze is een traditionele eter en dus gek op piepers. Die zitten vol vitamine C en gezonde koolhydraten. Overigens bevat dat dit boekje allesbehalve traditionele aardappelrecepten. Er wordt verrassend gekookt (gnocchi, aardappeltempura, tortillas, souffleetjes) met de alle denkbare aardappelsoorten: van krieltjes tot roseval. Ook met zoete aardappelen. Een beetje vreemd want dat is eigenlijk geen ‘echte’ aardappel. Maar het levert wel aparte recepten op. Zelfs mijn neefjes, echte ‘piepers’ als het om eten gaat, pikken graag een aardappeltje mee van oma’s bord.
2013-01-14

2. Veelzijdig, mooi iBook - Na mijn goede ervaring met 'Paprika' heb ik het iBook 'Aardappel' gekocht. Een goede keuze. Je denkt dat je als Nederlander wel weet wat je met aardappels kunt doen, maar er blijkt toch nog heel wat meer mogelijk. Aardappelsoep had ik bijvoorbeeld nog nooit gemaakt. Nu eten we regelmatig aardappel-avocadosoep (yummie, vinden mijn kinderen), aardappel-boerenbriesoep (vinden vooral de volwassenen lekker) en Thaise aardappelsoep (mijn persoonlijke favoriet). Het iBook is prachtig vormgegeven, heel overzichtelijk en goed te gebruiken in de keuken (gewoon een hoesje om de iPad doen waarmee je hem rechtop zet). Ook heel handig is de mogelijkheid om notities bij recepten te zetten. Ik ben er nog lang niet op uitgekeken.
2012-05-14

Er zijn van die ingrediënten waar je nooit genoeg van krijgt. Ze blijven je verrassen en inspireren en als je ze in de winkel ziet liggen krijg je al zin om ermee aan de slag te gaan. Dat zijn de hoofdrolspelers in Koken met Passie: een serie die een eerbetoon is aan onze favoriete ingrediënten.  In elk boekje staat één ingrediënt in de schijnwerpers. Prachtige foto's en veertig gemakkelijk te bereiden recepten (van snack tot hoofdgerecht, met smaken uit alle werelddelen) geven je volo...

Releasedatum: 2012-04-10 € 7,99

Opmerkingen

1. Veel ei-variaties - Ons hele gezin is gek op eieren. Ei is ook een mooie vervanger van vlees of vis. Maar mijn repertoire raakte een beetje uitgeput. Toen zag ik Ei tussen de iBooks en dat is een uitkomst. Nu staat mijn iPad regelmatig in de keuken en ben ik veertig recepten rijker: van de meest bijzondere ei-soepen (Kantonese tomatensoep, hmmm) tot hartige en zoete eiertaartjes. In veel gerechten zitten ook gezonde groentes, zoals in de goed gevulde Mexicaanse omelet. Bijj de kinderen gaan de zoetigheidjes erin als (eier)koek: eitaart met schuim, eierflensjes, Iles flottantes. Op de eerste pagina’s staat veel handige informatie over soorten eieren, kopen en bewaren. Bijvoorbeeld dat niet alle kippen evenveel vierkante meters hebben. Ik koop alleen nog maar vrije-uitloopeieren. Overigens, oogt dit iBook heel verzorgd.
2012-08-23

2. Goed eieren eten - Mijn jongste dochter eet geen vlees en daardoor ben ik steeds meer ei gaan gebruiken in de keuken. 'Ei' is dan ook een uitkomst. Ik ben begonnen met Oefs en cocotte, eiren met kaas uit de oven. Verrukkelijk! Ook alle soorten fritatta's gaan er hier thuis altijd goed in, net als Indonesische en Indische eiergerechten als 'eggs vindaloo'. Ik snap de volgorde van dit iBook niet helemaal (toetjes, drankjes en hoofdgerechten lijken willekeurig door elkaar te staan), maar dat maakt het ook wel weer spannend. Soms zoek ik een recept voor een salade en sta ik uiteindelijk kokosmeringues (aanrader) klaar te maken. Ik vond nog klein foutje: bij het hoofdstuk 'Verse eieren' staat een plaatje van een knoflook. Volgens mij moet dat een ei zijn. :-)))
2012-05-14

Comfort food is enjoying a renaissance as people start to shy away from exclusion diets and `clean eating' and embrace the balance of nourishing homemade meals. With the concept of hygge emphasising the importance of enjoying the sensual, warming things in life, cosy cooking has taken on a new life. John's collection of enticing recipes will have you cooking up a comforting feast in the kitchen. A champion of comfort food, John Whaite celebrates the simple pleasure of cooking and eating without ...

Releasedatum: 2018-06-18 Genre:Kookboeken, eten en wijn € 3,99

THE SUNDAY TIMES BESTSELLER 'I have been looking forward to Sabrina Ghayour's new book, Simply , ever since I knew she was writing it... Every page is an invitation to cook.' - Nigella Lawson 'Packed with the Iranian-born cook's trademark Persian flavours' - The Herald 'The food has immediate "eat me" appeal' - Diana Henry, Sunday Telegraph's 20 Best Cookbooks To Buy This Autumn Easy. Everyday. Simple. Sabrina Ghayour's new collection of unmissable dishes in her signature style, influenced by he...

Releasedatum: 2020-08-20 Genre:Kookboeken, eten en wijn € 3,99

PERSIANA: THE MUST-HAVE COOKBOOK AND SUNDAY TIMES BESTSELLER 'The golden girl of Persian cookery' - Observer 'Loving Persiana ' - Nigella Lawson 'This is Ottolenghi with rocket fuel' - Times A celebration of the food and flavours from the regions near the Southern and Eastern shores of the Mediterranean Sea, with over 100 recipes for modern and accessible Middle Eastern dishes, including Lamb & Sour Cherry Meatballs; Chicken, Preserved Lemon & Olive Tagine; Blood Orange & Radicchio S...

Releasedatum: 2014-11-10 Genre:Kookboeken, eten en wijn € 10,99

THE SUNDAY TIMES BESTSELLER SHORTLISTED FOR THE EDWARD STANFORD TRAVEL WRITING AWARDS iNews Best cookbooks for Christmas 2019 bazaar noun: a market in the Middle East Bazaar is a colourful, flavourful and satisfying celebration of vegetable dishes, designed to suit every occasion and every palate. The magic of this cookbook is that you won't feel like anything is missing, with dishes full of easy-to-achieve flavours and depth that would win over even the most die-hard carnivore. Each recipe util...

Releasedatum: 2019-04-04 Genre:Kookboeken, eten en wijn € 3,99

Let Jamie show you how creating healthy meals can be easy, delicious and fun in Everyday Super Food , the perfect way to boost your nutrition in 2022 'Packed with vitamins, bursting with flavour' Sunday Times _________ No matter how busy you are, eating healthy food the Jamie way is both simple and achievable, making it super easy to choose exactly the kind of meals that suit you. Divided into chapters on Breakfasts, Lunches, Dinners, Snacks & Drinks, Everyday Super Food ensures that every m...

Releasedatum: 2016-12-22 Genre:Kookboeken, eten en wijn € 17,99

Whip up delicious three-course meals in no time at all with the bestselling Jamie's 30-Minute Meals Jamie Oliver will teach you how to make good food super-fast in his game-changing guide to coordinating an entire meal without any fuss. _________ With 50 exciting, seasonal meal ideas, Jamie's 30 Minute Meals provides the essential collection of dishes for putting on the ultimate three-course meal without taking up your time. Not only that, Jamie also includes refreshing, light lunch recipes that...

Releasedatum: 2017-03-09 Genre:Kookboeken, eten en wijn € 17,99

COOK UP THE ULTIMATE CHRISTMAS FEAST WITH JAMIE'S CHRISTMAS COOKBOOK Jamie's got you covered with his ultimate festive guide - from mouth-watering classics to tasty veggie alternatives, this is the perfect gift for anyone hosting Christmas which they'll come back to year after year 'A 400-page-plus volume featuring recipes that will become your go-tos for the festive period and beyond' INDEPENDENT ______ With classic recipes for every part of Christmas dinner, veggie alternatives, clever ways to...

Releasedatum: 2016-10-20 Genre:Kookboeken, eten en wijn € 17,99

Er zijn van die ingrediënten waar je nooit genoeg van krijgt. Ze blijven je verrassen en inspireren en als je ze in de winkel ziet liggen krijg je al zin om ermee aan de slag te gaan. Dat zijn de hoofdrolspelers in Koken met Passie: een serie die een eerbetoon is aan onze favoriete ingrediënten.  In elk boekje staat één ingrediënt in de schijnwerpers. Prachtige foto's en veertig gemakkelijk te bereiden recepten (van snack tot hoofdgerecht, met smaken uit alle werelddelen) geven je volo...

Releasedatum: 2012-04-10 € 7,99

Opmerkingen

1. Visliefhebbers opgelet! - Fantastisch, al die visboeken in de Koken met passie-reeks. Vooral vanwege die enorme receptkeuze. Met Zalm is dat weer precies zo: zalmcarpaccio, taartjes, sushi’s, pasta’s, soepen, noem maar op. De een wat verrassender dan de ander, maar allemaal even good looking. Het blijft toch zoveel fijner om gerechten klaar te maken, waar een goede foto bij staat. Bij internetrecepten is dat vaak niet het geval. De iBooks van Koken met passie zitten tussen een gewoon kookboek en internet in. Geen gedoe meer met post-it plakkertjes, maar een digitale bladwijzer en bovendien kun je (met een simpel klikje op een woord) eigen variaties bij het recept noteren. Bijvoorbeeld aangeven als je andere hoeveelheden hebt gebruikt. Zonder dat je mooie kookboek naar de filistijnen gaat. De recepten staan niet echt chronologisch (voor-hoofd-na) geordend, maar met het vergrootglas kun je naar bepaalde recepten zoeken. Maar door alle recepten swipen en die - o zo smakelijke - plaatjes bekijken is zeker zo inspirerend.
2012-09-12

2. Alleen nog maar zalm - Thea Spierings is een soort godheid hier in huis. Na 'Garnaal' zijn we aan 'Zalm' begonnen en zoals verwacht is die minstens zo inspirerend. Ook hier veel aandacht voor duurzaamheid en kwaliteit. De vormgeving en fotografie is uitmuntend. De gerechten wel iets minder verrassend deze keer: sushi, tagliatelle met gerookte zalm, roerei met zalm. Misschien komt dat omdat ik al veel zalm gebruikte in de keuken. Maar achterin zijn er dan toch nog een aantal interessante ontdekkingen, zoals de noedelsalade met zalm en mango, de Japanse spinaziesoep en de Zweedse zalmburgers met dille-mayonaise. Die laatste is een hit bij de kinderen. Als het aan hen lag, aten we alleen nog maar uit dit prachtige iBook.
2012-05-16

* Ella Mills' new book, How to Go Plant-Based: A Definitive Guide for You and Your Family - out now!* The second book by the record-breaking bestselling author of Deliciously Ella ! The Deliciously Ella way of eating isn't about following a diet, it's about enjoying delicious, natural food to help you look and feel your best. Luckily, Ella understands that nourishing your body with wholesome ingredients needs to fit in with your existing lifestyle and not feel like something difficult, which is ...

Releasedatum: 2016-01-21 Genre:Kookboeken, eten en wijn € 3,99

As featured in the Daily Telegraph' s 'Best cookbooks to turn to in isolation' Diana Henry named Best Cookery Writer at Fortnum & Mason Food & Drink Awards 2015 Winner - James Beard Award: Best Book, Single Subject The Guild of Food Writers named Diana Henry as Cookery Journalist of the Year 2015 Chicken is one of the most popular foods we love to cook and eat: comforting, quick, celebratory and casual. Plundering the globe, there is no shortage of brilliant ways to cook it, whether you ...

Releasedatum: 2015-03-12 Genre:Kookboeken, eten en wijn € 4,49

The timeless guide to culinary creativity and flavor exploration, based on the wisdom of the world's most innovative chefs Eight years in the making,  The Flavor Bible  is a landmark book that will inspire the greatest creations of innovative cooks and chefs by serving as an indispensable guide to creativity and flavor affinities in today's kitchen.  Cuisine is undergoing a startling historic transformation: With the advent of the global availability of ingredients, dishes are no ...

Releasedatum: 2008-09-16 Genre:Kookboeken, eten en wijn € 11,99

Whenever I hear the word curry, I’m filled with a longing for spicy hot food with the fragrance of cumin, cloves and cinnamon. I see deep red colours from lots of Kashmiri chillis, tinged with a suggestion of yellow from turmeric. I think of the tandoor oven, and slightly scorched naan shining with ghee and garlic.When Indians talk of their food, they talk about their life. To understand this country, you need to understand curry. What makes a good curry? Sensual spicy aromas or thick, creamy ...

Releasedatum: 2013-06-07 Genre:Kookboeken, eten en wijn € 19,99

Er zijn van die ingrediënten waar je nooit genoeg van krijgt. Ze blijven je verrassen en inspireren en als je ze in de winkel ziet liggen krijg je al zin om er mee aan de slag te gaan. Dat zijn de hoofdrolspelers in Koken met Passie: een serie die een eerbetoon is aan onze favoriete ingrediënten.  In elk boekje staat één ingrediënt in de schijnwerpers. Prachtige foto's en veertig makkelijk te bereiden recepten (van snack tot hoofdgerecht, met smaken uit alle werelddelen) geven je volop...

Releasedatum: 2012-03-30 € 7,99

Opmerkingen

1. Garnalen voor iedereen - Garnaal is mijn nieuwste visboek (nee, schaaldierboek) uit de serie Koken met passie. Direct downloaden, zou ik zeggen. Want garnaal lusten vrijwel al je gasten. Voor vrienden maakte ik dit verrassingsmenu: een amuse van een witlofbootje met garnalensalade en chili-rozemarijngarnalen, daarna Mexicaanse ceviche (eindelijk het ‘echte’ recept!), als hoofdgerecht gefrituurde mie met pikante sesamgarnalen met als bijgerecht witlof-sinaasappelsalade met scampi’s. De volgende keer worden het garnalen-tapas. Van de frisse roze foto’s met grote en kleine garnalen loopt het water je al in de mond. Even opletten – ik ontdekte het per ongeluk: als onder een foto meerdere puntjes staan, zijn er meer foto’s te bekijken. Zo ook op de laatste pagina over de passie-serie: negen delen zijn er dus.
2012-08-28

2. Goddelijke garnalen - Garnaal was nooit mijn favoriete ingrediënt. Te bewerkelijk, te 'vissig', te veel gedoe. Door 'Garnaal' is mijn oordeel bijgesteld. Het eerste gerecht waar mijn oog op viel was de cappuccino van scampi's. Leuk om uit te proberen natuurlijk, maar zowaar ook heel lekker!!! Toen was het hek van de dam en heb ik mijn gezin dag per week een garnalenrecept voorgezet. Op feestjes doen de garnalenhapjes het goed; tempura met spicy mangodip is de topper, met de dipgamba's als goede tweede. De kinderen kozen de gekarameliseerde scampi's uit als favoriete gerecht uit dit iBook. Mijn vrouw en ik gaan voor de simpele roergebakken garnalen met peterselie en knoflook. Goddelijk!
2012-05-16

Er zijn van die ingrediënten waar je nooit genoeg van krijgt. Ze blijven je verrassen en inspireren en als je ze in de winkel ziet liggen krijg je al zin om ermee aan de slag te gaan. Dat zijn de hoofdrolspelers in Koken met Passie: een serie die een eerbetoon is aan onze favoriete ingrediënten.  In elk boekje staat één ingrediënt in de schijnwerpers. Prachtige foto's en 40 makkelijk te bereiden recepten (van snack tot hoofdgerecht, met smaken uit alle werelddelen) geven je volop inspi...

Releasedatum: 2012-04-02 € 7,99

Opmerkingen

1. van zacht tot heerlijk scherp - Collega’s zijn er niet altijd blij mee: maar ik mag graag vaak en veel verse knoflook aan gerechten toevoegen. Dat wordt met dit iBook alleen maar meer. Interessant te lezen dat het wel iets uitmaakt of je de tenen perst, hakt of heel gebruikt, rauw eet of kookt. Maar sorry collega’s: daar ga ik geen rekening mee houden.Voor de die-hards onder ons staan er echte ‘pure’ knoflookrecepten in: volle knoflooksoepen, -chips, -dressings en dips. Maar er zijn ook gerechten met een bescheiden knoflooktoevoeging. Het meest gewaagde recept? Knoflookroomijs (is nog lekker ook). Het iBook heeft linksboven een functie om notities toe te voegen en rechtsboven om recepten in je bladwijzer te zetten of recepten op te zoeken: superhandig!
2012-08-30

2. Aanrader - 'Knoflook' heb ik eigenlijk als grapje cadeau gekregen, omdat ik een keer heb gezegd dat ik altijd bang ben voor een vieze adem als ik knoflook heb gegeten. Maar door dit iBook ben ik knoflook gaan waarderen. Het is enorm mooi vormgegeven, de foto's zijn prachtig en de recepten zijn makkelijk en erg lekker. Handig aan de iBookversie is dat je notities kan toevoegen (deze moet ik nog eens klaarmaken!) en tekst markeren zonder dat het boek er lelijk uit gaat zien. Tot slot een tip tegen knoflookadem: zorg dat iedereen knoflook eet, dan heb je nergens meer last van (hoofdstuk pag. ). Voor ons werkt het!
2012-05-09

Dit e-book is niet geschikt voor zwart/wit e-readers Vlees, mits goed en diervriendelijk: Herman den Blijker is er dol op. In zijn nieuwe kookboek Vlees! leert hij ons alles over rund- en kalfsvlees. Van rood of gegaard vlees tot orgaanvlees, Herman den Blijker weet er een heerlijk gerecht bij. En ook alle technieken en bereidingen komen aan bod, van bakken en stoven tot rijpen, evenals aankoop- en bewaaradvies. Met dit kookboek weet je altijd wat voor vlees je in de kuip hebt, en vooral: hoe je...

Releasedatum: 2014-10-16 Genre:Kookboeken, eten en wijn € 23,99

INCLUDING RECIPES FROM JAMIE'S HIT CHANNEL 4 TV SHOW KEEP COOKING FAMILY FAVOURITES Make everyday meals more exciting with the No. 1 bestselling cookbook, featuring 120 exciting and tasty new recipes _______ Jamie has done his research to find out exactly what we, as a nation, love to eat. He's taken 18 of our favourite ingredients and created 7 new, easy and delicious ways to cook them. We're talking about those meal staples we pick up without thinking - chicken breast, salmon fillet, mince, eg...

Releasedatum: 2020-08-20 Genre:Kookboeken, eten en wijn € 17,99

Waan je in Italië en geniet van de pasta’s en de unieke sfeer van Spaghetteria Pasta-bar aan je eigen tafel! Veel heb je niet nodig om in Italiaanse sferen te raken: mooie tomaten, verse basilicum, olijfolie, wat geraspte Parmezaanse kaas... Stefano Cavallari – chef-kok van de succesvolle Spaghetteria Pasta-bar – neemt je in Pasta mee naar het Italië van zijn jeugd en de pasta’s die zijn oma hem leerde bereiden. Van een mooie spaghetti con frutti di mare, een tagliatelle met eekhoorntj...

Releasedatum: 2016-10-07 Genre:Kookboeken, eten en wijn € 11,99

The bestselling cookbook from Hemsley + Hemsley, including recipes from Jasmine and Melissa's Channel 4 series Eating Well with Hemsley + Hemsley. The Art of Eating Well is a revolutionary cookbook that will help anyone who wishes to feel better, lose weight or have more energy. Jasmine and Melissa Hemsley teach their principles of life-long healthy eating with exciting and inventive recipes that are so delicious you forget the purpose is good health and nourishment. Jasmine and Melissa’s phil...

Releasedatum: 2014-06-19 € 17,99

Als iets de Italiaanse keuken symboliseert, is het wel pasta. Voor veel Italianen is de maaltijd niet compleet zonder. Een gemiddeld Italiaans gezin verorbert jaarlijks wel honderd kilo!  Toch heeft pasta nog heel wat geheimen. Waarom eten ze in Bologna geen spaghetti bolognese? Wat is het verschil tussen fettuccine, fettucce en fettuccelle en waarom geloofden de Engelsen vijftig jaar geleden nog dat spaghetti aan bomen groeide? Alle antwoorden vind je hier.  Bovenal is 'Alles wat je m...

Releasedatum: 2012-09-16 € 9,99

Er zijn van die ingrediënten waar je nooit genoeg van krijgt. Ze blijven je verrassen en inspireren en als je ze in de winkel ziet liggen krijg je al zin om ermee aan de slag te gaan. Dat zijn de hoofdrolspelers in Koken met Passie: een serie die een eerbetoon is aan onze favoriete ingrediënten.  In elk boekje staat één ingrediënt in de schijnwerpers. Prachtige foto's en veertig gemakkelijk te bereiden recepten (van snack tot hoofdgerecht, met smaken uit alle werelddelen) geven je volo...

Releasedatum: 2012-04-02 € 7,99

Opmerkingen

1. Frissssssss - Tjee, wie had gedacht dat je met limoenrecepten een heel kookboek kunt vullen. Ik niet. Ik hield er niet eens van, veel te zuur. Dit iBook kocht ik om een jarige in ons studentenhuis te verrassen. Beetje neuzen, beetje scrollen, maar zoals het in dit boek staat, is limoen hartstikke lekker. Als smaakmaker in marinades, bij vlees en vis of in heel frisse gerechtjes zoals smoothies. Mijn huisgenootjes kwamen af op al die mooie fluoriserende, groene receptfoto’s op mijn iPad. Nu hangt er een turf-lijstje op onze koelkast met wat ik allemaal nog voor ze moet maken. Op staat de limoen-yoghurttaart, op tapa van garnalen met knoflook en limoen, en op Griekse kippensoep met limoen. De meeste streepjes kreeg de Braziliaanse caipirinha natuurlijk. Die bewaar ik voor de volgende verjaardag.
2012-08-28

2. Wat je al niet met een limoen kan doen - Ik kwam zelf niet verder dan een paar toetjes en natuurlijk caipirinha en mojito, maar je blijkt limoen in tal van gerechten te kunnen verwerken, van Oosters tot Mediterraan. Limoen-tijmboter is misschien wel mijn favoriete ontdekking. Ook heel bijzonder: spaghetti met limoen en Parmezaan, of Griekse kippensoep met limoen. Het iBook is heel overzichtelijk. De navigatie is simpel: na een paar keer scrollen is het duidelijk hoe het boek in elkaar zit en hoe je het kunt gebruiken. Behalve de recepten zijn ook de achtergrondstukken fijn om doorheen te bladeren. Je kunt de limoenen bijna ruiken. In alle opzichten een lekker fris iBook!
2012-05-09

57 heerlijke recepten met tomatenketchup als geheim ingrediënt Het smaakverschil zit 'm vaak in een klein detail - in My secret ingredient cookbook is dat ketchup. Heinz ontving tijdens de wedstrijd 'Heinz My Secret Ingrediënt' tal van recepten van zowel profs als hobbykoks. De origineelste vind je in dit unieke Heinz kookboek, aangevuld met recepten van culinair specialist Stefaan Daeninck. Een supercadeau voor iedereen - van amateurkok tot kookfanaat - die van het pittige sausje houdt.

Releasedatum: 2011-11-05 € 8,99

Versatile risotto can combine tender asparagus and Parmesan cheese, savory chicken and caramelized onions, delicate sea bass and fennel, or any number or seasonal ingredients—and always with delicious results. An enduring favorite of the Italian table, a creamy dish of risotto brings simple elegance to any meal. Williams Sonoma Collection Risotto offers over 40 recipes, including both the classics and delicious new ideas. Serve rich risotto with lobster or white truffle oil for a special celeb...

Releasedatum: 2011-09-15 Genre:Kookboeken, eten en wijn € 6,99

Bring friends and family around the table with Jamie's brand-new cookbook, TOGETHER - a joyous celebration of incredible food to share THE NO. 1 SUNDAY TIMES BESTSELLER, INCLUDING RECIPES FROM JAMIE'S HIT CHANNEL 4 TV SHOW 'All about feeding the people you love' Independent 'A book that will keep you in recipes for years to come . You get an awful lot for your money - some pages have two simple recipes, both with pictures - and everything is easy to make' Sunday Telegraph ________ Being with our...

Releasedatum: 2021-09-02 Genre:Kookboeken, eten en wijn € 17,99

Er zijn van die ingrediënten waar je nooit genoeg van krijgt. Ze blijven je verrassen en inspireren en als je ze in de winkel ziet liggen krijg je al zin om ermee aan de slag te gaan. Dat zijn de hoofdrolspelers in Koken met Passie: een serie die een eerbetoon is aan onze favoriete ingrediënten.  In elk boekje staat één ingrediënt in de schijnwerpers. Prachtige foto's en veertig gemakkelijk te bereiden recepten (van snack tot hoofdgerecht, met smaken uit alle werelddelen) geven je volo...

Releasedatum: 2012-04-10 € 7,99

Opmerkingen

1. Vers en uit blik - Ik vind de hele serie Koken met passie geweldig. Vooral omdat je zoveel verschillende lekkere dingen kunt maken van een bepaald product. Mijn man en ik zijn gek op tonijn (verantwoorde tonijn natuurlijk, met keurmerk). Maar om die nu steeds gemarineerd en gegrild te eten, dat gaat soms vervelen. Met dit iBook heb ik ineens veertig lekkere tonijnrecepten. Met - gelukkig - ook aandacht voor dolfijnvriendelijke tonijn in blik. De gerechten met verse vis zijn toch vooral de toppers. De Spaanse tonijnsteak (tonijn met serranoham) is bijvoorbeeld een fantastische combinatie. Het kalfvlees daarentegen (tja, met tonijnsaus) vind ik een wat vreemde eend in de bijt. De recepten staan wel kriskras door elkaar - een amuse na de frittata - dat is soms even zoeken. Maar zo kwam ik mijn huidige favoriet tegen: Oosterse tonijncarpaccio met sojasaus. Heel verrassend allemaal.
2012-08-23

2. Verantwoorde tonijn - Ik vind het erg goed dat er eerst aandacht in het boek wordt geschonken aan de nadelen van tonijnvangst: er zwemt steeds minder tonijn in de zee en er worden dolfijnen gedood bij het vissen met netten naar tonijn. Er staan ook tips in welke soorten tonijn je dan wèl mag kopen, zodat je zonder schuldgevoel aan de recepten kunt beginnen. Die zijn weer lekker! Bij ons thuis is de favoriet een klassieker, tonijn in tomatenroomsaus. Ik heb ook spannendere recepten uitgeprobeerd, zoals tonijnloempia's, tonijnsoep en de escabeche van tonijn. Alledrie om van te smullen! Het iBook is overzichtelijk ingedeeld, makkelijk te gebruiken en uitgebreid. Van de foto's loopt het water je in de mond.
2012-05-16

Er zijn van die ingrediënten waar je nooit genoeg van krijgt. Ze blijven je verrassen en inspireren en als je ze in de winkel ziet liggen krijg je al zin om ermee aan de slag te gaan. Dat zijn de hoofdrolspelers in Koken met Passie: een serie die een eerbetoon is aan onze favoriete ingrediënten.  In elk boekje staat één ingrediënt in de schijnwerpers. Prachtige foto's en veertig gemakkelijk te bereiden recepten (van snack tot hoofdgerecht, met smaken uit alle werelddelen) geven je volo...

Releasedatum: 2012-04-12 € 7,99

Opmerkingen

1. x paprika, x anders! - Opnieuw ontdekte ik een iBook in de serie Koken met Passie: Paprika. Nu was ik niet meer zo gek op paprika, sinds ik een keer een nogal overrijp exemplaar heb gegeten. Maar dit iBook heeft me genezen. Veertig paprikarecepten waaraan zelfs ik niet kon ontkomen. Van paprika in rode pesto, gevulde portobello en spinaziefrittata, was de stap naar rauwe paprika in salades niet zo groot meer. En jawel, dat was lekker, heel erg lekker. De smaak lijkt in elk gerecht weer anders. Zoals bij alle Passieboekjes denk je: hoe is het mogelijk dat je met één ingrediënt zoveel verschillende dingen kunt doen? Ik ben verknocht geraakt aan deze serie. Net zag ik net Tomaat in de serie voorbijkomen. Ook van verse tomaat ben ik niet zo’n fan. Toch eens even de gratis download bekijken....
2013-01-15

2. Enorm gezond - Een paprika bevat drie keer zoveel vitaminen als een sinaasappel. Dat weet ik dankzij 'Paprika', het ultieme paprikakookboek. De recepten zijn dus niet alleen lekker, maar ook supergezond. Ik heb de gevulde paprika's geprobeerd, met Fontina, wat ik niet kende, maar wat echt heerlijk blijkt te zijn. De makkelijke paprikasoep is een aanrader voor als je snel iets gezonds op tafel wil zetten. Minder gecharmeerd waren mijn kinderen van de flensjes van gepofte paprika, al vond ik ze wel lekker. Misschien toch iets tè gezond. Maakt niet uit, er staan nog genoeg andere recepten in die ik nog wil uitproberen.
2012-05-14

Ontdek met ‘Smokey Goodness’ BBQ’en USA-style: rokerig, slow, smeulend, en fingerlicking lekker! Absolute bestseller en geheel terecht de winnaar van Kookboek van het Jaar 2016. Hét ultieme BBQ-boek! Met het BBQ-kookboek 'Smokey Goodness – het ultieme BBQ-boek' onthult wereldkampioen BBQ Jord Althuizen alle tricks of the trade van het echte barbecueën. Met gouden tips over vuur en stoere recepten vol pit en smaak. Burgers, wings, gegrilde côte de boeuf, pulled pork of zelfs hele speen...

Releasedatum: 2022-03-17 Genre:Kookboeken, eten en wijn € 14,99

PERSIANA: THE MUST-HAVE COOKBOOK AND SUNDAY TIMES BESTSELLER 'The golden girl of Persian cookery' - Observer 'Loving Persiana ' - Nigella Lawson 'This is Ottolenghi with rocket fuel' - Times A celebration of the food and flavours from the regions near the Southern and Eastern shores of the Mediterranean Sea, with over 100 recipes for modern and accessible Middle Eastern dishes, including Lamb & Sour Cherry Meatballs; Chicken, Preserved Lemon & Olive Tagine; Blood Orange & Radicchio S...

Releasedatum: 2014-05-06 Genre:Kookboeken, eten en wijn € 10,99

This comprehensive book takes a fresh look at preserving. Jams and jellies, chutneys and pickles, smoked and potted meats and cured fish, cordials and alcohols, vegetables in oil, mustards and vinegars - here are recipes to fill the larder with the most delicious conserves of all kinds. Award-winning food writer Diana Henry has sourced preserves from many different cuisines, from familiar fruit jams to more unusual recipes such as Georgian plum sauce, rhubarb schnapps and Middle Eastern pickled ...

Releasedatum: 2012-11-05 Genre:Kookboeken, eten en wijn € 3,99

WINNER OF THE JAMES BEARD FOUNDATION 2020 AWARD FOR BEST SINGLE SUBJECT COOKBOOK Learn how to make pasta like Italian nonnas do. Inspired by the hugely popular YouTube channel of the same name, Pasta Grannies is a wonderful collection of time-perfected Italian pasta recipes from the people who have spent a lifetime cooking for love, not a living: Italian grandmothers. “When you have good ingredients, you don’t have to worry about cooking. They do the work for you.” – Lucia, 85 Featuring ...

Releasedatum: 2019-10-17 € 12,99

Lose weight, feel great and kick-start a lifetime of healthy eating in 2022 with Amelia Freer's simple 10 day plan 'The nutritionist who will change the way you eat for ever' The Telegraph __________ Discover a healthier and happier you with with the UK's leading nutritional therapist and bestselling author Amelia Freer, as she shares the secrets that see celebrities from around the world knocking at her door. 'Amelia Freer has taught me so much about food... [you] have to fuel your body correct...

Releasedatum: 2017-03-23 € 12,99