Podcast più popolari in Italia●Gastronomia

Sono un foodteller, racconto il mondo del gusto in occasione di eventi, talk e naturalmente i miei social. Ho scritto il libro FOOD HEROES, con protagonisti personaggi del mondo food italiano che hanno storie straordinarie, veri innovatori e visionari. FOOD CIRCUS è un podcast settimanale (esce il giovedi) con mille storie attorno al gusto: ospiti, talk, esperienze, curiosità, i miei food heroes e tantissimi altri compagni di viaggio! Tutto quello che avreste vouto sapere sui protagonisti del ...

Data di rilascio : 2023-03-23

Apro questo podcast per raccontare il mondo del vino da un altro punto di vista. Voglio portarvi l'esperienza che ho raccolto dal 2003 in questo meraviglioso mondo, prima come titolare di enoteche, selezionatore di vini, commissario di denominazioni DOC e DOCG, poi come organizzatore di eventi, serate e docente di corsi di degustazione. Tutto quello che normalmente si tace, che non conviene dire e che invece è GIUSTO sapere per poter scegliere e godersi al meglio una buona bottiglia di vino! PR...

Data di rilascio : 2023-04-02

Il Caffè è un prodotto potentissimo, compagno costante delle giornate di molti di noi, in quasi tutto il mondo. Per contro è forse l'alimento più indifferenziato e meno pensato che esista. Anonimo, scontato, senza identità: un caffè. In sei episodi proviamo a fare un po’ di luce sui misteri del Caffè. Un podcast in sei episodi (in uscita il venerdì) di Antonio Tombolini, prodotto da Piano P. Grazie a Victoria Arduino, macchine espresso dal 1905, e The Smoking Tiger - Specialty Coffee. ...

Data di rilascio : 2023-03-29

Investigating every aspect of the food we eat

Data di rilascio : 2023-04-02

Un viaggio per conoscere i vitigni autoctoni del Mezzogiorno che si potranno degustare durante la XVII edizione del Salone dei vini e oli del Sud Italia il 13 giugno 2022 nel castello di Sannicandro di Bari.

Data di rilascio : 2022-06-19

Il Podcast dei Bartender (un po' nerd)

Data di rilascio : 2020-05-29

Grandi storie dal mondo del vino e della gastronomia

Data di rilascio : 2022-10-29

Learn wine -and meet winemakers, taste with experts and tromp through vineyards- with WineSpectator.com and WineSpectatorSchool.com. A number of the videos now have Worksheet pdf's. Cheers!

Data di rilascio : 2011-11-11

Tutti i modi in cui, col cibo, si può raccontare una storia. Un podcast scritto e letto da Mariachiara Montera.

Data di rilascio : 2023-03-31

This is the podcast of James Suckling, international wine critic with 40 years of experience tasting, critiquing and loving wine! We focus on the great wines of the world including Italy, Bordeaux, Champagne, Australia, New Zealand, California, Chile, and Argentina, but are always open to and looking for surprises. We taste and review thousands of wines each year - 25,000 in 2019 alone! - and meet hundreds of the world's best winemakers along that journey. That's where this podcast comes in - a ...

Data di rilascio : 2023-03-28

Commenti

1. Excellent prospective - Hear James talk about what he love more and know more is really nice for those who want to learn about the wine, the vineyards and the persons who make it. With quiete enough experience in this field he is one of the best in this about the wine critic around the world. Highly recommended!!
2021-09-29

From Samin Nosrat (chef and author of the cookbook Salt Fat Acid Heat) and Hrishikesh Hirway (creator and host of the podcast Song Exploder), Home Cooking is a mini-series to help you figure out what to cook—and keep you company—during the quarantine. If you need help or just want some creative inspiration for your kitchen, we’ve got you covered. Do you have a quarantine cooking question, story, or anxiety you want to share with us? Send a voice memo to us at alittlehomecooking@gmail.com, ...

Data di rilascio : 2022-11-17

Welcome to The Doorstep Kitchen - the podcast celebrating great British food and drink - hosted by cook Kat Holbrook. Each week we chat to someone inspiring us by cooking or producing incredible things on our doorsteps, as well as hearing from an expert forager every episode. Discover new ingredients, learn how to truly eat the seasons, and come up with imaginative ways to use the food local to us. https://www.doorstepkitchen.com/ Artwork by Annie Birchenough.

Data di rilascio : 2021-02-06

Foodtech Junkies is a deep dive podcast series for anyone who is passionate about food and ag innovation. Every week we take a 360-degree view of the latest developments and pick the brains of entrepreneurs, investors, chefs, authors, experts, advocates, visionaries, and troublemakers. These are the people paving the way for positive disruptions in our global food chain. Join us for laid-back, thought-provoking conversations about trends, investments, solutions, and our common good.

Data di rilascio : 2023-03-14

This podcast is our playground for discussing how Coffeepreneurs can leverage scientific methods to lead successful businesses which enriches the lives of everybody involved inside and outside the business.When running a business you have a committed purpose. You need to spend your time where it matters for yourself in order to lubricate your organization to deliver the best products to your audience. If you spend time on something that slows you down or misleads you it is precious time wasted. ...

Data di rilascio : 2023-01-06

Ce que je croque, c’est un échange décomplexé avec des producteurs de cacao, chocolatiers, chercheurs, agronomes, chocolatologues... Terroir, culture, dégustation, savoir-faire, rémunération alimentent notre programme sonore. Un podcast imaginé et propulsé par la SCOP Ethiquable. 

Data di rilascio : 2023-02-14

Il Primo Podcast Divulgativo sul Vino dall'Enologo Digitale di @italian_wines.

Data di rilascio : 2023-02-20

Per conoscere il vino e il suo mondo ci vuole tempo, dedizione e passione. Ma da qualche parte bisogna pur cominciare! Con "EnoVibes. Il vino, semplice." entreremo nelle cantine, conosceremo i vini, i produttori e la loro passione. Esploreremo il mondo del vino, le zone, le tipologie, i sentori e i sapori. Perché? Perché noi amiamo il vino, semplice.

Data di rilascio : 2022-12-18

Wine Speaking - Il podcast sulla comunicazione del vino Un luogo dove trovare consigli pratici per migliorare il nostro modo di comunicare il vino e il suo mondo. Wine Speaking è pensato per vignaioli, aziende, operatori del settore dell’enoturismo e commerciale, ristoratori ed enotecari ma anche per chi del vino ha fatto la propria passione. Attraverso un “blend” di discipline come PNL, Neuroscienze, Intelligenza Emotiva e molto altro, esploreremo temi come il Public Speaking del Vino, ...

Data di rilascio : 2022-12-08

Cucina naturale è il mensile per chi cerca informazioni sul mangiar bene e ricette che siano, al tempo stesso, belle, buone e sane.I più noti chef italiani della cucina del benessere si alternano sulle pagine della rivista per proporre decine di ricette pensate con cura nella scelta degli ingredienti, nella semplicità della realizzazione, nell’attenzione alla stagionalità e nella salubrità del piatto. Ogni ricetta riporta le indicazioni sull’apporto di calorie, l’impatto sulla glicemi...

Data di rilascio : 2022-12-04

Il podcast che ti porta nel futuro dell'enogastronomia! Scopri le storie di chi ha rivoluzionato e sta rivoluzionando il settore agroalimentare in Italia e nel mondo e preparati a essere ispirato dalle loro esperienze e visioni audaci e innovative. In ogni episodio, intervistiamo imprenditori, ristoratori, manager, agricoltori, leader e altri protagonisti del mondo del cibo, che con la loro creatività e passione plasmano il futuro dell'enogastronomia introducendo cambiamenti radicali e pionier...

Data di rilascio : 2023-04-03

Una bottiglia di vino, due microfoni e una chiacchierata. Margaux Gargano presenta la prima stagione di Resistenza Naturale, il podcast delle Triple A che vi racconta la rivoluzione culturale che ha investito il mondo del vino attraverso la vita, i vini e naturalmente la voce dei nostri Agricoltori, Artigiani e Artisti. Una ingrediente, due microfoni e una chiacchierata. Federico Francesco Ferrero presenta la seconda stagione di Resistenza Naturale. La rivoluzione si sposta in tavola, dando...

Data di rilascio : 2023-03-23

La versione solo audio del Quartino, l'appuntamento quotidiano in diretta su Facebook con ogni giorno un ospite diverso del mondo del vino ma non solo.

Data di rilascio : 2020-06-05

Ingredienti, stili, metodi, tecniche, consigli e salute in cucina

Data di rilascio : 2021-07-15

"Arcobaleno in Cucina" propone un punto di vista innovativo nella preparazione di piatti con impronta naturale e vegana in cui le ricette della nostra cucina italiana vengono valorizzate e reinterpretate, insegnando a cucinare privilegiando prodotti biologici, biodinamici e a km zero, con l’obiettivo di far sprigionare il concetto di Salute e Natura al Gusto. www.arcobalenoincucina.it

Data di rilascio : 2021-06-30

La conformazione geologica e il clima favorevole del lago di Garda e dei suoi dintorni lo rendono un territorio particolarmente ricco di produzioni alimentari di alta qualità. In questo podcast vi porteremo a scoprire i sapori del Garda, le tradizioni culinarie e tutti i prodotti che rendono l'enogastronomia gardesana famosa nel mondo.

Data di rilascio : 2022-07-21

What would you choose as your last meal? Chef Margie Nomura talks to a special guest about the seven dishes that have shaped their lives. In this podcast you will find conversations with interesting people from the world of food and beyond uncovering the seminal dishes and experiences that have shaped who they are today. We will find out about their favourite childhood dishes, the dishes they eat the most often, and the dishes that mean the most to them. And of course we will also discover what ...

Data di rilascio : 2023-03-20

Nei miei podcast vi racconterò storie sul Caffè, segreti, tecniche per prepararlo al meglio, e come sceglierlo. I professionisti potranno trarne informazioni utili per il loro mestiere, gli appassionati sapranno difendersi dalle ciofeche...

Data di rilascio : 2019-03-04

Uno sguardo sul mondo del vino dagli Stati Uniti: mercato, consumi, mode, stili di vita, racconti di regioni vinicole statunitensi, di storie umane, di vigneti e imprenditori. Dalla California, Laura Donadoni, The Italian Wine Girl, la vostra wine reporter d’oltreoceano. Instagram and Youtube @theitalianwinegirl www.theitalianwinegirl.com Support this podcast: https://anchor.fm/theitalianwinegirl/support

Data di rilascio : 2022-12-14

Food with a side of science and history. Every other week, co-hosts Cynthia Graber and Nicola Twilley serve up a brand new episode exploring the hidden history and surprising science behind a different food- or farming-related topic, from aquaculture to ancient feasts, from cutlery to chile peppers, and from microbes to Malbec. We interview experts, visit labs, fields, and archaeological digs, and generally have lots of fun while discovering new ways to think about and understand the world throu...

Data di rilascio : 2023-03-14

Il podcast “La gelateria. Gestione d'impresa e organizzazione del lavoro. Come guadagnare di più, salvaguardando la qualità”, è dedicato ai professionisti della gelateria. Conduttore è Alberto Massensini, gelatiere artigiano, consulente e docente in CAST Alimenti, che ci guida lungo un percorso nel quale si trattano temi utili per ogni gelateria, al di là delle sue dimensioni e collocazione. Un podcast in cui si parla di gelato, naturalmente, approfondendo 4 aspetti che servono concret...

Data di rilascio : 2022-04-20

Climavores is a show about eating on a changing planet. Each week, journalists Tamar Haspel and Mike Grunwald explore the complicated, confusing, and surprising relationship between food and the environment.

Data di rilascio : 2023-01-24

Notizie, interviste e storie dal mondo del vino: dalle innovazioni della tecnologia digitale, ai personaggi e gli eventi della storia del vino. Ogni martedì alle 17 Mi trovi anche su https://blog.thedigitalwine.com Questo podcast è realizzato grazie alla sponsorship di Wine Around, la piattaforma italiana per il Direct to Consumer del vino. https://winearound.com

Data di rilascio : 2023-04-04

Food is history and geography on a plate. Join me on an audio tour of the landscape and people of Spain, as seen through the fantastic regional cuisine of one of Europe's top destinations for food lovers.

Data di rilascio : 2019-12-05

Metro Food Hoppers

Data di rilascio : 2018-10-04

Il podcast che racconta la verità sulle leggende del cibo. Condotto da Eugenio Signoroni e prodotto da Piano P. Illustrazione della cover di Andrea Bozzo.

Data di rilascio : 2021-07-01

Marco Antonucci vi racconta tutto (o quasi tutto) sull'olio extravergine e... Sulle olive!

Data di rilascio : 2023-03-08

La rivoluzione italiana della birra artigianale. Un podcast di Eugenio Signoroni, prodotto da Piano P con Birra Baladin. Dagli inizi in una vecchia casa nelle Langhe all'esplosione degli ultimi anni in bar, supermercati e ristoranti stellati: la birra artigianale fa ormai parte del nostro modo di mangiare, bere e stare insieme, e anzi ha contribuito a cambiarlo. Eugenio Signoroni, food writer dell'anno per il 2021 con il podcast “Lievito Madre”, racconta le tappe di questa straordinaria evol...

Data di rilascio : 2022-05-27

Il podcast che vi porta al centro dell'innovazione agroalimentare italiana, in modo semplice e diretto.

Data di rilascio : 2023-03-27

Gianduia, il podcast di pasticceria, è uno spazio divulgativo in cui il Maestro pasticciere Gian Luca Forino racconterà e spiegherà il mondo dolce. Ogni puntata avrà come focus un ingrediente, un dolce o una tecnica, venendo analizzati sotto diversi aspetti. Gianduia è anche uno spazio interattivo, infatti potete scrivere le vostre domande al profilo Instagram @gianlucaforino oppure per email all'indirizzo info@gianlucaforino.net; ogni episodio verranno selezionate ed approfondite le doma...

Data di rilascio : 2023-04-03

What makes us human? Humans are just animals who know how to cook. Whether you're interested in food, history, or both like I am, this podcast is for you Visit anthrochef.blog for recipes. Theme music by Michael Levy of Ancient Lyre. “An Ancient Lyre” and much more is available from all major digital music stores and streaming sites.

Data di rilascio : 2021-06-08

Un podcast per gli appassionati della pizza, da due appassionati di pizza. Per chi la pizza la mangia, la fa e la ama e per chi vuole scoprirne ogni segreto.

Data di rilascio : 2023-03-27

Commenti

1. Mondo pizza da ascolta - Che dire, per chi ama la pizza e il modo che gli gira intorno questo podcast non può farselo sfuggire. I temi trattati sono molto interessanti ed è un piacere ascoltarlo, i ragazzi sono molto preparati e spiegano l’argomento in questione in modo molto esaustivo. Una bellissima scoperta! Grazie Simon e Peppe per il lavoro che fate per noi! Continuate così :)
2022-05-04

The Food Chain examines the business, science and cultural significance of food, and what it takes to put food on your plate.

Data di rilascio : 2023-03-29

L'agricoltura a portata di RADIO!

Data di rilascio : 2023-04-03

Welcome to Food People, a show from Bon Appétit made by, for, and about people who love food. Each week, BA's consulting editor Amanda Shapiro asks a serious or not-so-serious food question: What’s the best way to grill chicken? Can meal prep be less terrible? Are air fryers worth the hype? In search of answers or at least a spirited debate, she’ll bring in staffers, chefs, writers, and experts from across the culinary universe. Expect strong opinions, tons of recipe inspiration, and more f...

Data di rilascio : 2022-11-14

From school dinners to sofa snacks – food has a huge part to play in shaping our story. And your favourite celebs have some delicious tales to tell... Join Grace Dent and celebrity guests including Graham Norton, Malorie Blackman and Dawn O'Porter for a fourth season of Comfort Eating – as she throws the cupboard doors open and chats life through food

Data di rilascio : 2023-01-17

Storie e ricette dei blog di Giallo Zafferano: dalle cucine di tutta Italia

Data di rilascio : 2020-10-19

Ciao Chef, ti spiego in maniera semplice e gratuita come cucinare le paste più famose da realizzare a mezzanotte assieme ai tuoi amici migliori.

Data di rilascio : 2022-10-27

The podcast where the world's most successful chefs share their secrets to success. Including practical tips how you can become one of them.

Data di rilascio : 2023-03-08

Un podcast registrato insieme ad alcune delle più originali e interessanti voci del vino italiane, una chiacchierata di circa mezz'ora durante la quale ascoltare alcune delle loro idee e dei loro punti di vista. Terza stagione: 2023, stavolta davvero.

Data di rilascio : 2019-08-13

睡覺前別聽，會餓。 放空時別聽，會累。 用食科態度嘴砲日常的餐桌品味。 用宏觀角度探討褊狹的傳統滋味。 歡迎加入這個觀點創新，卻對守舊飲食有著溺愛的podcast。 ********************************************** 徐仲。 一位走遍義大利二十個行政區後，被義大利政府頒發義大利之星騎士勳章(L'Onorificenza Cavaliere dell'Ordine della “Stella d'Italia)的中年大叔。 一位執筆書寫飲食專欄十九年...

Data di rilascio : 2023-03-12