Libri più popolari in Italia●Regionali ed etnici

Con la recensione di più di 1700 locali, l’edizione 2023 del sussidiario del mangiarbere all’italiana offre una panoramica completa e contemporanea sul mondo delle osterie e sulla sua evoluzione, arricchendosi di novità che guidano il lettore attraverso una selezione di qualità. A fare da contraltare alla Chiocciola, il riconoscimento che distingue i locali eccellenti, particolarmente rappresentativi del territorio in cui operano, lo storico simbolo della Bottiglia, assegnato ai locali ch...

Data di rilascio : 2022-10-26 17,99 €

CUCINARE FA RIMA CON AMARE. DALLA FONTE PIÙ AUTOREVOLE, TUTTO IL MEGLIO DELLA NOSTRA TAVOLA   In questo libro ci sono tante risposte e soluzioni per dare una marcia in più a quanto mettiamo in tavola ogni giorno. Indovinare la mantecatura del risotto, soffriggere con i tagli di verdura giusti, azzeccare il punto di rosa del roast-beef o rendere soffice una vellutata. Da 90 anni La Cucina Italiana crea, accompagna e ispira il convivio.   La pasta secca e i suoi sughi - Abbinamenti,...

Data di rilascio : 2018-11-15 Genere:Cucina, gastronomia e vini 7,99 €

Edizione aggiornata con oltre 400 fotografie a colori. Un compendio della cucina italiana contemporanea, che afferma i valori del territorio ma che rappresenta al contempo le tendenze e i gusti attuali. Un lungo percorso nelle vie del gusto con oltre 1.500 proposte riviste con gli occhi di un cuoco d’eccellenza: Gualtiero Marchesi. Un vademecum per appassionati, ma anche un aiuto prezioso per chi muove i primi passi seguendo gli insegnamenti e i consigli di un maestro dell’alta cucina.

Data di rilascio : 2015-04-28 Genere:Cucina, gastronomia e vini 29,99 €

È possibile coniugare in un solo piatto il corretto bilanciamento nutrizionale, gusto e benessere? La risposta è sì! Federica Zizzi, autrice del seguitissimo sito laregoladelpiatto.it, con la consulenza della biologa nutrizionista Carla Leone ci spiega le regole per preparare piatti unici completi, sani e facili da realizzare. Oltre a una panoramica sui macronutrienti, le principali tecniche di cottura e gli utensili da avere in cucina, nel libro troverete i consigli per creare un menu settim...

Data di rilascio : 2023-03-07 9,99 €

Un manuale completo con ricette salutari e da preparare in un lampo, senza mode del momento e diete senza senso Se vi siete mai chiesti come essere in salute senza fare diete, seguire mode, mangiare cibi strani, ingerire pillole miracolose, ormoni, pozioni magiche e integratori, siete nel posto giusto. Prasenjeet Kumar afferma che, secondo lui, nessuno dovrebbe seguire perennemente una dieta, per restare in forma. Al contrario, consiglia di tornare alle basi e seguire un regime alimentare bilanc...

Data di rilascio : 2023-02-10 4,99 €

Make everyday meals something to celebrate with more than 100 recipes inspired by the Southern roots and Sunday suppers of Top Chef finalist Adrienne Cheatham’s upbringing. “Adrienne channels so much joy and care into her delicious recipes, you can feel the warmth and knowledge on every page.”—Gail Simmons ONE OF THE BEST COOKBOOKS OF THE YEAR: Epicurious At the core of chef Adrienne Cheatham’s debut book is the deep sense that everyday moments should be appreciated, celebrated, and ma...

Data di rilascio : 2022-04-12 7,99 €

'A delicious evocation of place and memory from one of my favourite cooks.' Allan Jenkins, Editor of Observer Food Monthly 'This book is so much more than a cookbook, it's a love song to a very special place and we are lucky to have the brilliant Marianna as our guide.' Itamar Srulovich, co-founder of Honey & Co. 'I want to make everything in this beautiful book. An absolute treasure.' Rosie Birkett, author of The Joyful Home Cook With photography from Elena Heatherwick, the Fortnum & Ma...

Data di rilascio : 2020-07-02 Genere:Cucina, gastronomia e vini 3,99 €

OBSERVER FOOD MONTHLY COOKBOOK OF THE YEAR 2019 Shortlisted for 'Travel Cookery Book of the Year' in the 2019 Edward Stanford Travel Writing Awards. Winner of the Summer Harvest Gourmand World Cookbook Awards 2020, in the category Celebrity Chef in English. 'Delving into this book feels like taking a leap back into an exotic, saffron-scented past - with her beautiful writing and delicious recipes, Saliha takes you on a culinary journey of discovery.' - Thomasina Miers Saliha, who won over the Ma...

Data di rilascio : 2018-09-20 Genere:Cucina, gastronomia e vini 0,99 €

«La parola casa per me ha molti significati. È Corgeno, il paesino in provincia di Varese, dove sono cresciuto. È Londra, dove vivo e conduco il mio ristorante. E ora è anche la Puglia, dove le mie finestre, dall'alto della scogliera, si affacciano sul mare. Questo libro raccoglie i piatti che mi piace condividere con le persone che amo in tutti i luoghi che io chiamo casa. C'è l'insalata preferita di Plaxy, con carote, mela, menta e peperoncino; c'è la pappa col pomodoro, in cui rivivono ...

Data di rilascio : 2018-11-20 11,99 €

100 anni di storia e di passione: i segreti della cucina romana da uno dei ristoranti italiani più famosi nel mondo L’Antica Pesa, nel cuore di Trastevere, più che un ristorante è un’istituzione. Lo è fin dalle origini, quando concedeva ristoro ai garibaldini o ospitava le riunioni del circolo degli Smaniosi, membri di quella “società dei magnaccioni” resa celebre dalla canzone popolare. Ma è negli anni Cinquanta, con la Dolce Vita, che l’Antica Pesa diventa un punto di riferimen...

Data di rilascio : 2021-12-13 Genere:Cucina, gastronomia e vini 4,99 €

"Amo sperimentare partendo da un sapore, un odore, un gesto, un ricordo. La mia cucina trae spunto dalla libertà degli accostamenti e dalla valorizzazione delle materie prime: poche, di alta qualità e sempre riconoscibili al palato." Chef stellato, punto di riferimento per la cucina italiana e straniera, protagonista di programmi di grandissimo successo televisivo, Antonino Cannavacciuolo unisce all'innegabile carisma un intuito straordinario nel coniugare tradizione e innovazione. Il suo perc...

Data di rilascio : 2013-10-24 6,99 €

La più economica e la più usabile edizione dell'Artusi ovvero de «La Scienza della Cucina e L'Arte di Mangiar Bene» di Pellegrino Artusi, il classico della cucina italiana con le sue 790 ricette più le Appendici, nell'Edizione del Centenario dalla morte del suo autore.  Questo eBook consente, in una articolata ed efficace geografia di centinaia di link interni la possibilità di raggiungere in un click ogni richiamo che l'autore fa ad un'altra ricetta o ad un ingrediente. Insomma, prov...

Data di rilascio : 2012-01-08 0,99 €

Gordon Ramsay ha finalmente svelato i suoi segreti per trasformare una cucina da incubo nel paradiso dei gourmet: gli strumenti indispensabili, la scelta degli ingredienti, come rivisitare la tradizione e persino organizzare un banchetto. La prima, vera scuola di cucina dello chef più quotato e temuto: oltre 120 ricette facili splendidamente illustrate, spiegate passo a passo, che fanno subito venir voglia di mettersi ai fornelli e a tavola. Grazie all'indice iniziale è possibile muoversi agev...

Data di rilascio : 2012-12-01 9,99 €

Commenti

1. Un grande Maestro - Ci sono tanti libri di cucina, ma la maggior parte sono deludenti perché le ricette sono spiegate male o nell'elenco non sono presenti ingredienti che ritrovi nel testo dell'esecuzione... insomma, imperfetti come i piatti che poi arrivano sulla tavola. Questo no! È una promessa mantenuta quella di Ramsay. Lo consiglio vivamente
2014-10-01

Le ricette dolci dell'ex pasticcere è un regalo che l'ex pasticcere vuole fare a tutti i golosi italiani. Tantissime ricette di torte, biscotti e specialità dal mondo della pasticceria italiana. Se ti piacciono i dolci e hai un ipod o iphone questo è il libro che fa per te. In più, l'ex pasticcere sarà sempre a tua disposizione per supportarti nella preparazione di tutte le ricette: expasticcere@gmail.com Buon appetito!!!!!

Data di rilascio : 2012-06-17 Genere:Cucina, gastronomia e vini 9,99 €

Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro dei lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi è il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti. È un'opera singolare che esalta il piacere del mangiar bene; più che un ricettario è un libro di gusto, ricco di dissertazioni, di spunti linguistici in una prosa limpida che ricorda la cordialità del discorso conviviale.

Data di rilascio : 2010-10-08 0,99 €

"Mi chiamo Benedetta, sono nata e cresciuta in campagna, e ci vivo ancora. La tradizione contadina mi ha insegnato l'importanza del fare in casa, una conoscenza che condivido sul web: torte, biscotti, marmellate, conserve e tante altre prelibatezze che realizzo con tecniche semplici e veloci." Benedetta si presenta così dalla sua pagina Facebook, che in poco tempo è diventata una tra le più seguite della rete grazie alle sue videoricette da milioni di visualizzazioni. Questo libro raccoglie o...

Data di rilascio : 2016-10-25 4,99 €

Cucinare è un'attività che richiede voglia di sperimentare, disciplina e un bravo maestro. Antonino Cannavacciuolo mette qui la sua esperienza e il suo talento al servizio degli appassionati che amano le sfide. Ricordando, innanzitutto, che una cosa non deve mai mancare in un piatto: l'emozione. IL LIBRO DELLO CHEF CHE HA UNITO L'ITALIA - Le ricette - Come riconoscere le materie prime - Il tocco di Antonino e le sue storie

Data di rilascio : 2016-03-01 9,99 €

Dopo il successo di Il piatto forte è l'emozione , il nuovo libro di Antonino Cannavacciuolo. L'amatriciana, la pasta al pesto, la cotoletta alla milanese, il baccalà in umido, il tiramisú. Ci sono piatti, sapori, che rimangono per sempre nella memoria. Sono quelli legati alla nostra infanzia, alle nostre abitudini famigliari, alla terra in cui siamo nati. Nella selezione proposta da Antonino Cannavacciuolo in questo libro, ognuno di noi ne ritroverà alcuni e ne scoprirà altri. Tutti arricc...

Data di rilascio : 2017-04-11 9,99 €

Cuochi si diventa, rotisseur si nasce. Cimentarsi nella cottura delle carni rimane il più competitivo e gratificante dei processi di cucina. Il dilemma tra ben cotta e cotta bene innesca il confronto tra cuoco e cliente. E che cosa dire del confronto tra tagli pregiati e quinto quarto? Che cosa è più in , valorizzare ciò che si dice frattaglia, come da sempre ha fatto l’alta cucina sfidando il giudizio e la sensibilità oggi sempre più “normalizzati”, oppure puntare su un taglio di ca...

Data di rilascio : 2012-11-20 Genere:Cucina, gastronomia e vini 3,99 €

Croccante fuori e morbido dentro: è il ritratto di Ernst Knam, per gli appassionati di pasticceria il campione italiano di cioccolateria (2009-2010) e quello del mondo di gelateria (2012), per tutti gli altri semplicemente "il re del cioccolato", grazie al celebre programma che conduce su RealTime. Che paradiso è senza cioccolato? raccoglie oltre sessanta ricette di Ernst Knam: dalle sue torte preferite alle mousse più paradisiache, dai cioccolatini (il segreto del suo successo) ai biscottini...

Data di rilascio : 2014-01-21 7,99 €

La cucina d’acqua rappresenta un’altra imprescindibile tessera del mosaico del gusto italiano. La passione per il pescato rappresenta un’immancabile attributo per gli Chef di mare, di città e di montagna. La gentilezza del pesce aiuta a esprimere le sfumature, richiede raffinatezza nelle tecniche di cottura, sempre più rarefatte, e permette un gioco di scambi che faccia recitare al prodotto ittico un copione ch appartiene per tradizione ad altri, come nel caso della cassoeula di orata, d...

Data di rilascio : 2012-11-20 Genere:Cucina, gastronomia e vini 3,99 €

Erano gli anni Cinquanta quando Ancel Keys, biologo nutrizionista statunitense, rimase stregato dalla bassa incidenza di patologie cardiovascolari e di disturbi gastrointestinali in Italia e in Grecia e decise di studiarne le ragioni. Ce l'avevamo sotto gli occhi, eppure è a lui che dobbiamo la codifica di un vero e proprio tesoro: la dieta mediterranea, uno stile alimentare naturalmente alleato del nostro benessere. Riduzione del rischio cardiovascolare, protezione dal declino cognitivo, effet...

Data di rilascio : 2015-10-13 6,99 €

La bellezza di un dolce è quella accattivante del canto di una sirena, quella ostentata che deve provocare un colpo di fulmine. Anche se antico, familiare, emblematico e celebrativo un dolce oggi deve essere esteticamente seducente. Nell’era del controllo calorico, dove un menu è spesso ritenuto troppo da gustare tutto intero, questa portata si deve giocare tutto al primo sguardo per rapire e convincere. In tante ricette contenute in questo volume il gusto italiano si scorge nel desiderio di...

Data di rilascio : 2012-11-20 Genere:Cucina, gastronomia e vini 3,99 €

In 1000 ricette tradizionali I segreti di una tradizione culinaria ricca di sapori antichi La pasta con le sarde, la caponata, la cassata: sono solo alcuni esempi di quel patrimonio unico, fatto di numerose sfumature del gusto, che è la gastronomia siciliana, una cucina che seduce per la sua ricchezza di profumi e di sapori. Compiere un viaggio nell’arte culinaria siciliana, attraverso le mille ricette di questo libro, significa innanzitutto scoprire la raffinatezza e il barocchismo della cuc...

Data di rilascio : 2012-09-18 2,99 €

Ricette che si tramandano da generazioni nel tempo, ma sempre attuali e legate ai ricordi delle vacanze. Come una ricca paella spagnola, una saporita zuppa di pesce provenzale, un golosissimo cannolo di ricotta alla siciliana. O qualcosa di più insolito, come una tajine di carne alla marocchina o gli involtini di foglie di vite alla greca. Ricette solo apparentemente diverse.  Ad accomunarle, i profumi e i sapori tipici del mare più azzurro che c'è.

Data di rilascio : 2012-10-01 3,99 €

Nella moderna cucina italiana il risotto è il migliore attore non protagonista della tavola nazionale. Dopo la pasta ovviamente. E il risotto chiama il verbo mantecare , un terreno dove si sono sfidati tutti i grandi Chef. Ma ci sono anche le zuppe e le minestre a completare una cucina della tradizione che oggi vuole confrontarsi con le nuove tendenze, condensando, miniaturizzando, esaltando sapori che hanno fatto la storia della gastronomia italiana. Il testo è arricchito da un Dialogo in cuc...

Data di rilascio : 2014-11-20 Genere:Cucina, gastronomia e vini 3,99 €

Piatto grandioso e quindi scomodo nei menu dell’alta cucina. Servita fredda, svela di che grana è fatta; servita calda si mette totalmente al servizio della salsa, del condimento, dell’accento che le si vorrà affidare. La pasta segue la legge di tutti i carboidrati: nascono per portare, per supportare altro, sono lo sfondo e il sottofondo. Nella tradizione italiana la pasta è un elemento multiforme come dimostra uno dei piatti riportati nel volume che propone al lettore quella di grano, q...

Data di rilascio : 2012-11-20 Genere:Cucina, gastronomia e vini 3,99 €

"Dalle cucine della 'Prova del cuoco', direttamente nelle case degli italiani, un grande manuale di ricette. Questa volta al mio fianco ho voluto due fuoriclasse oltre che miei quotidiani compagni di viaggio: la 'Sfoglina' bolognese Alessandra Spisni e lo chef lombardo Sergio Barzetti, maestri di cucina e beniamini del nostro pubblico. Alessandra Spisni propone, con tutta la sua carica di simpatia, il meglio delle ricette tradizionali bolognesi, dalle paste fresche a quelle ripiene, dai grandi s...

Data di rilascio : 2012-11-13 7,99 €

Chi ha detto che le ricette vegetariane sono tutte uguali? Il propizio clima mediterraneo offre una enorme varietà di prodotti vegetali con i quali si preparano non solo insalate, ma anche prelibati  primi, fantasiosi antipasti e secondi piatti, per ogni stagione e ogni palato. Diversi metodi di cottura – griglia, piastra, vapore, tegame, padella ecc. – esaltano le diverse verdure e soddisfano anche i più esigenti e raffinati. Tenendo d'occhio l'apporto calorico e di nutrienti: perch...

Data di rilascio : 2011-11-30 4,99 €

Le ricette di questo libro, collaudate una per una, sono accompagnate da più di 300 foto e un filmato per aiutarti nei passaggi più significativi.  Scelte in base alla stagione, sono adatte alla cucina di tutti i giorni per una cucina sana secondo i principi della vera dieta mediterranea; Esse offrono un quadro completo della cucina pugliese con una particolare attenzione alla tradizione povera.

Data di rilascio : 2020-05-03 0,99 €

Contenere, conservare, cuocere. A questo serve far paste ripiene, ma il valore gastronomico, non bastassero i tre punti di forza elencati, viene arricchito da ciò che rende il gusto vivace ovvero l’effetto sorpresa. Un raviolo, un tortello, un agnolotto, è sorpresa sempre a tre livelli: la forma del contenitore, il sapore del ripieno, la combinazione dei due fattori. Una pasta ripiena è come un pacco regalo, che si scarta personalmente per scoprirne il contenuto: ognuno con la sua unicità....

Data di rilascio : 2012-11-20 Genere:Cucina, gastronomia e vini 3,99 €

I Movimenti sono quelli che comunemente vengono chiamati antipasti, ma non solo. Sono piatti d’ingresso o piatti di mezzo dove il cuoco si presenta e spara la prima cartuccia del suo menu o cerca di legare il primo tempo del suo spettacolo con il secondo. Una cucina di composizione, di abbinamenti, dove il gusto dell’architettura si interseca con l’architettura del gusto. Una cucina di movimento appunto, fatta di piatti solitamente freddi, quasi sempre preparati pochi secondi prima di usci...

Data di rilascio : 2013-11-20 Genere:Cucina, gastronomia e vini 3,99 €

In oltre 800 ricette Dagli scialatielli al pesce spada, tutte le migliori ricette di una cucina che ha conquistato il mondo Da Gaeta a Maratea, passando per Napoli, le isole, la Terra delle Sirene, Pompei, il Cilento: le ricette raccolte in questo volume provengono dai menu di decine di ristoranti e costituiscono un’originale fotografia della tradizione ma anche della trasformazione in atto e della crescita nel settore. Uno scavo antropologico irripetibile, straordinario, una sorta di ricettar...

Data di rilascio : 2012-09-24 2,99 €

Pensate che non sia possibile preparare un pranzo o una cena completi in 30 minuti? Queste ricette vi dimostreranno il contrario! Deliziose, facili e veloci, per chi ha poco tempo da dedicare alla cucina ma non vuole rinunciare al gusto e alla qualità, per chi ama variare l’alimentazione e preparare da sé i propri piatti. Primi, secondi di carne e pesce, contorni, insalate e dolci, da assaporare caldi o freddi. In pochi minuti porterete in tavola piatti invitanti e genuini, da assaporare con...

Data di rilascio : 2011-12-07 4,99 €

UNA SERIE DI MENU FANTASIOSI E BILANCIATI DOVE I SAPORI SI ACCORDANO IN UNA SINFONIA PERFETTA • Invernale • Primaverile • Estivo • Autunnale • Tradizionale/classico • Nord/Sud • Vegetariano • Crudista • Per le intolleranze • La cena delle cene Dopo il successo di Il piatto forte è l'emozione e Mettici il cuore , il nuovo libro di Antonino Cannavacciuolo. Come si combinano i piatti a seconda delle occasioni, da quelle piú formali a quelle piú semplici? Come si organizza una...

Data di rilascio : 2018-04-24 9,99 €

Giovanna Geremicca vi insegna i segreti delle sue ricette base di pasticceria per poter fare tutte le torte di iCake Italian. Imparerete a fare una vellutata crema pasticcera, le infallibili torte al cioccolato e alla vaniglia e altre golose creme all'italiana oltre a due immancabili basi americane. Se fino a questo momento avete ottenuto creme grumose o torte poco lievitate, seguendo nel dettaglio queste ricette super collaudate, diventerete dei pasticceri provetti. Buon Divertimento!

Data di rilascio : 2011-12-09 5,49 €

“Parlare di cucina regionale italiana è come entrare in un labirinto: prendi una strada pensando di avere chiara la tua meta e invece in un attimo ti ritrovi trasportato lontanissimo.” Attraversare il Belpaese in compagnia di Carlo Cracco significa addentrarsi in un viaggio meraviglioso dentro la storia e la tradizione della migliore cucina italiana, fra incontri eccezionali e assaggi inaspettati. E cimentarsi nelle preparazioni più genuine della cucina tricolore, rivisitate dal tocco crea...

Data di rilascio : 2014-09-17 7,99 €

In oltre 400 ricette Un autentico vademecum, dai piatti della tradizione ai “nuovi” gustosi sapori Dagli antipasti alle zuppe e alla pastasciutta, dai gustosi piatti di carne al pesce, spesso accompagnati da colorate composizioni di verdure, fino ai dolci tipici e al buon vino, ecco una guida dettagliata, approfondita e fantasiosa ai segreti di una delle cucine più solari d’Italia, che ha saputo, come poche altre tradizioni gastronomiche, sfruttare nel modo più completo, vario e intellig...

Data di rilascio : 2012-10-15 2,99 €

L'Artusi è il libro di cucina italiana per antonomasia, quasi una poesia. Scritto con sapienza ed ironia, tradotta in tutto il mondo, rappresenta un capolavoro della cucina italiana e del servire a tavola. Artusi pagò di tasca propria la pubblicazione del libro, non avendo trovato nessun editore disposto a finanziarlo. L'opera fu pubblicata nel 1891 presso la tipografia "L'Arte della Stampa", di Salvadore Landi, Inizialmente, anche le difficoltà di distribuzione ...

Data di rilascio : 2014-10-29 0,49 €

Un nuovo imperdibile appuntamento con i protagonisti della "Prova del cuoco" e le loro insuperabili ricette. Un libro da dividere in tre. Tra una bionda conduttrice golosa e godereccia, un gentiluomo di campagna maniaco dell'alloro come un imperatore romano e una giovane donna mix di culture, con un carattere di ferro ma dolce con i dolci. Al fianco di Antonella, che ancora una volta accompagna i lettori alla scoperta di nuovi gustosissimi piatti, facili e veloci da realizzare, troviamo di nuovo...

Data di rilascio : 2013-11-26 7,99 €

Le "Ricette di Nonna Angelina", oltre ad essere un ricettario sapientemente riportato alla memoria da Paolo Andreocci, rappresenta un vero e proprio excursus nella tradizione culinaria e nella vita che trascorreva nelle case della Tuscia, in particolare a Vignanello, cinquanta e più anni fa. Le oltre cento ricette di Nonna Angelina appartengono alla civiltà contadina: molte sono ancora in uso, ma alcune sono a rischio di estinzione: il Pane Aromatizzato, la Pizza fatta in casa di Vignanello, l...

Data di rilascio : 2006-11-01 0,99 €

EDIZIONE SPECIALE DIGITALE: CONTIENE 28 RICETTE EXTRA! Marco Bianchi torna con un libro dedicato alla dieta mediterranea. Con ricette gustosissime, illustrazioni sorprendenti e pillole scientifiche. “La dieta mediterranea rappresenta una parte fondamentale di tutti noi: sia quella legata alla nostra cultura, al piacere di stare a tavola in compagnia e di cucinare per chi amiamo, sia quella legata al benessere , al modo semplice e intuitivo che abbiamo per usare il cibo come nutrimento efficace...

Data di rilascio : 2020-09-03 Genere:Cucina, gastronomia e vini 8,99 €

Prendere la cucina tradizionale bolognese, aggiungere un po' di tecnologia digitale, amalgamare il tutto con la simpatia e la competenza di Alessandra Spisni e gustare un nuovo modo per seguire le proprie ricette preferite.  Alessandra Spisni, fondatrice della Vecchia Scuola Bolognese e protagonista della trasmissione tv "La Prova del cuoco", ogni mese propone venti ricette della tradizione emiliana ispirate agli ingredienti di stagione e suddivise in antipasti, primi, secondi, contorni e d...

Data di rilascio : 2012-07-20 Genere:Cucina, gastronomia e vini 2,99 €

Commenti

1. Finalmente una novità! - Un bellissimo libro multitouch concepito per iPad. Il primo (spero di una lunga serie) che sfruttando le potenzialità del tablet, illustra in maniera dettagliata e approfondita tutti i passaggi per realizzare queste fantastiche ricette. Ottimo anche il glossario degli ingredienti di stagione!
2012-07-21

Le ricette di questo libro, collaudate una per una, sono accompagnate da più di 300 foto e un filmato per aiutarti nei passaggi più significativi.  Scelte in base alla stagione, sono adatte alla cucina di tutti i giorni per una cucina sana secondo i principi della vera dieta mediterranea; Esse offrono un quadro completo della cucina pugliese con una particolare attenzione alla tradizione povera.

Data di rilascio : 2020-05-04 0,99 €

Cucina i migliori piatti della tradizione ligure lasciandoti guidare dalle foto e video ricette interattive di Chef per Caso, la prima scuola di cucina genovese, nata dalla passione e fantasia di Donatella Ivaldi e Marta Fuselli. "La Cucina Ligure" è il loro primo eBook con oltre 30 ricette, consigli e video interattivi per imparare con facilità a preparare squisiti piatti della tradizione ligure: sfiziosi, leggeri e adatti ad ogni occasione. Potrai sfogliare il ricettario sia per categoria ch...

Data di rilascio : 2013-03-18 4,49 €

Commenti

1. Irrinunciabile - Che dire? Non posso piu farne a meno.. Un Ebook fatto benissimo, semplice , chiaro molto intuitivo...è come avere a casa Marta e Donatella che ti aiutano a cucinare. I video sono qualcosa di geniale....ho provato diverse ricette mai fatte prima e sono venute al primo colpo. Vi prego fate altri libri...
2013-06-12

"Chef, ma tu come lo fai?". Quante volte Alessandro si sente ripetere questa frase, per la strada, in sosta a un semaforo, durante le sue trasmissioni TV o nelle situazioni più disparate da tutti coloro che desiderano un suo consiglio su come cucinare un determinato piatto. Nel suo libro la risposta: un'interpretazione originale, elegante e moderna di oltre cento gustosissime ricette. Simpatico, comunicativo e amante della buona musica, Borghese abbina ogni ricetta a una canzone e propone cosa ...

Data di rilascio : 2013-11-12 6,99 €

Le ricette di questo libro, collaudate una per una, sono accompagnate da più di 300 foto e un filmato per aiutarti nei passaggi più significativi.  Scelte in base alla stagione, sono adatte alla cucina di tutti i giorni per una cucina sana secondo i principi della vera dieta mediterranea; Esse offrono un quadro completo della cucina pugliese con una particolare attenzione alla tradizione povera.

Data di rilascio : 2020-05-04 0,99 €

In oltre 200 ricette Il meglio di un’antica tradizione culinaria che ha conservato la semplicità e la genuinità originarie Oltre duecento gustosissime ricette che vanno dagli antipasti ai dolci; il meglio di un’antica tradizione culinaria viene offerto e messo a disposizione, in modo completo e ragionato, affinché ogni lettore possa concedersi il piacere e la felicità conviviale che solo una buona tavola può dare. Se c’è un campo in cui è giusto e opportuno conservare e difendere la...

Data di rilascio : 2012-09-07 2,99 €

"Il barbecue non è solo un modo di cuocere. È uno stile di vita. È un ritorno alle origini. È saper domare il fuoco. La cucina alla griglia, nella sua apparente semplicità, può rivelarsi sorprendente: sulla brace ardente si può preparare ogni cibo, dagli antipasti ai primi, dai secondi ai dolci. Come dimostra in questo libro Luca Bini, il vincitore del talent di DMAX I Re della Griglia: 50 ricette per arricchire i vostri pranzi all'aperto e stupire gli amici, dai piatti della tradizione i...

Data di rilascio : 2015-01-02 7,99 €

Le ricette presentate in questo volume sono state selezionate in base alla stagione e collaudate dall’autrice una per una.  Esse offrono un quadro completo della cucina pugliese con una particolare attenzione alla tradizione povera. Le ricette proposte sono adatte alla cucina di tutti i giorni e sono accompagnate da più di 300 foto e un video per aiutarti nei passaggi più importanti. La cucina pugliese è una delle più fedeli interpreti della dieta mediterranea e, quindi, gustosa e sal...

Data di rilascio : 2020-05-04 0,99 €