Libri più popolari in Italia●Bevande

La più autorevole guida del settore dell’enologia italiana giunge quest'anno alla sua 36sima edizione.  I numeri di Vini d'Italia 2023: oltre 25.400mila vini recensiti prodotti da 2626 cantine . Uno sforzo enorme in questo particolare momento storico. Indirizzi e contatti, ma anche dimensioni aziendali (ettari vitati e bottiglie prodotte), tipo di viticoltura (convenzionale, biologica, e biodinamica o naturale), informazioni per visitare e acquistare direttamente in azienda, sono solo al...

Data di rilascio : 2022-12-15 11,99 €

You don’t need to know all of the technical terms and different types of wine to become a wine drinker. All you need is some curiosity and a willingness to try new things! We’ve put together some helpful tips for beginners, like how to choose wine, taste wine, and serve wine, so you can feel more confident as you begin to navigate the world of wine.

Data di rilascio : 2022-11-14 4,49 €

Un manuale completo per chiunque voglia avvicinarsi all’affascinante mondo del vino in modo semplice ma esaustivo, uno strumento indispensabile che spiega tutto sui processi di vinificazione, le tipologie, le classificazioni, gli strumenti e la cantina. Con tanti consigli utili su come e dove acquistare il vino, come servirlo, degustarlo e abbinarlo. Il volume contiene inoltre una guida organizzata regione per regione che illustra oltre 1500 fra vini e spumanti, descrivendo sottodenominazioni,...

Data di rilascio : 2019-06-12 12,99 €

Vi parlerò di quel profumo coinvolgente, di quel suo respiro trattenuto, al quale è impossibile opporre resistenza, che anticipa tutto ciò che si sente in bocca subito dopo aver avvicinato il bicchiere alle labbra. Di quel profumo che può essere un effetto del sole di un'alba radiosa o delle nuvole che precedono la pioggia. Di quel profumo che forse è l'aspetto sensoriale più straordinario del vino, perché è anche il linguaggio della sua composizione, della sua storia, delle sue tradizio...

Data di rilascio : 2016-10-31 10,99 €

Commenti

1. Un Must come una Bibbia - Il prof.Mojo ha dato vita all'ABC dell'enología,un libro utile per appassionati,addetti ai lavori(chef de rang,Maitre,Sommelier),un modo semplice e coinvolgente di avere sempre a portata di smartphone tutto cio' che riguarda il vino(dal chicco alla bottiglia),e i suoi profumi!
2017-06-12

Il volume, uno dei più aggiornati e completi che il mercato offra sull’argomento, si apre con una parte storica diffusa e approfondita relativa sia al processo di distillazione, con le varie evoluzioni che l’hanno caratterizzato, sia alle vicende dei singoli prodotti, e prosegue con la descrizione tecnico-scientifica della distillazione con termini di facile comprensione. È importante infatti che il concetto scientifico alla base della distillazione sia chiaro al lettore per poter comprend...

Data di rilascio : 2013-07-03 14,99 €

Questo testo si rivolge principalmente • ai giovani che vogliono scegliere una professione che li realizzi e dia loro un futuro. Ha quindi carattere informativo per l’avviamento alla scelta di un mestiere qualificato. Leggendo il testo, i giovani potranno decidere se la professione di barman potrà essere posta fra le loro aspirazioni di vita e se questo mestiere possa suscitare un interesse sufficiente verso un lavoro personale e da personalizzare, creativo, a contatto con il pubblico, arti...

Data di rilascio : 2013-11-26 6,99 €

I grandi vini d’Italia riuniti sotto il segno dei migliori produttori: Vini e Cantine d’Italia 2016 è un modo nuovo di raccontare il vino, un viaggio nell’eccellenza del ricchissimo patrimonio enologico del Belpaese, tra piccole aziende e cantine affermate, rinomati winemaker e infaticabili vignaioli, alla scoperta di chi il vino lo ama, lo vive, lo crea. Un’opera pratica e facile da consultare, con schede chiare e dense di preziosi suggerimenti per cogliere l’anima del vino, imparare...

Data di rilascio : 2016-09-01 8,99 €

Questo compendio si propone di accompagnare il lettore in un appassionante viaggio alla scoperta dei principali vitigni, vini e zone vitivinicole d'Italia; nel corso del quale l'autore tratteggia i profili enoici di ogni singola regione italiana, partendo dalla Valle d'Aosta fino a giungere alla punta dello Stivale, senza tralasciare ovviamente le grandi isole. Sono presenti, inoltre, approfondimenti dedicati a singoli argomenti, vini e zone vitivinicole, ricchi di riferimenti storici e curiosit...

Data di rilascio : 2016-05-03 1,99 €

"La cosa che amo del vino è quello che mi fa capire. La verità è che amo pensare alla sua vita. Il vino è un essere vivente. Amo immaginare l'anno in cui sono cresciute le sue uve: se c'era un bel sole, se pioveva. E amo immaginare le persone che hanno vendemmiato e curato quelle uve. E se un vino è di annata, penso a quante di loro sono morte." Nelle parole che l'attrice Virginia Madsen pronuncia in un divertente film di qualche anno fa, Sideways, c'è forse la chiave per capire ciò che f...

Data di rilascio : 2010-10-07 7,99 €

Le illustrazioni a colori contenute in questo ebook saranno visualizzabili solo da lettori dotati di schermo a colori. Sui lettori con schermo in bianco e nero il testo sarà normalmente leggibile, mentre le illustrazioni a colori saranno visualizzate in bianco e nero. Un manuale completo ed esauriente realizzato da un team di esperti selezionati dall'Enoteca Italiana di Siena. Per imparare a scegliere sempre il vino giusto e apprezzarlo in tutte le sue sfumature di gusto, colore, profumo; per c...

Data di rilascio : 2010-10-20 Genere:Cucina, gastronomia e vini 8,99 €

Questo compendio è rivolto a tutti coloro che vogliono apprendere i principi della tecnica di degustazione del vino e giungere, attraverso un appassionante percorso tra argomenti di viticoltura ed enologia, ad una bevuta enoica più "consapevole". Sono presenti inoltre alcuni capitoli dedicati ai vini spumanti, liquorosi e passiti, nonché altri che descrivono come conservare e stappare le bottiglie, come servire il vino e abbinarlo con il cibo.Si tratta, in pratica, degli appunti presi dall'au...

Data di rilascio : 2015-05-27 1,49 €

Il caffè sollecita la creatività, trasmette "qualità della vita", segna l'inizio di un dialogo, allieta i momenti di relax, rappresenta un momento di aggregazione secondo la più antica tradizione. Questo ricettario costituisce un eccezionale strumento per realizzare una cucina ricca e originale, sana e variata. Un volume che aumenterà il numero dei vostri amici.

Data di rilascio : 2012-09-04 0,49 €

BARTENDER in una parola, non solo una Professione, ma Personaggio che conosce l’Arte della Miscelazione in tutte le sue sfumature, con la conoscenza profonda di tutto ciò che è BAR.Questo libro nasce dalla volontà di offrire un supporto concreto ed affidabile per imparare il mestiere più bello del mondo. MIXOLOGIST è frutto di anni di esperienze personali e professionali, un percorso in continuo aggiornamento per chi vuole essere sempre al passo con i tempi.MIXOLOGIST è il libro giusto p...

Data di rilascio : 2012-11-16 Genere:Cucina, gastronomia e vini 4,99 €

Ricette salutari, nutrienti e buone da gustare, per combattere lo stress e tornare in forma Più di 250 ricette di succhi e centrifughe per rigenerare la mente e il corpo e vivere meglio Cerchi un sistema semplice per sentirti in forma? Allora questa straordinaria raccolta di ricette di frullati, estratti e centrifughe è fatta apposta per te. Preparate con cibi salutari e nutrienti, che ti faranno stare meglio e rivitalizzeranno il tuo corpo, queste bevande cambieranno totalmente il tuo modo di...

Data di rilascio : 2016-04-28 3,99 €

Questo è un libro di cui difficilmente troverete l'uguale: una guida pratica, rapida e divertente. 100 ricette per preparare cocktail: oltre a quelli classici, ce ne sono tanti altri capaci di stimolare la vostra immaginazione e il vostro palato. Per conquistare il favore dei vostri ospiti e fare la delizia delle vostre feste...

Data di rilascio : 2012-08-27 0,49 €

Il meglio della frutta e della verdura in 350 sane e deliziose ricette La frutta ti aiuta a stare bene! Chi non ha provato e apprezzato almeno una volta nella vita i bene ci effetti di un succo di frutta? Rinfrescanti, dissetanti, tonificanti, energetici, salutari, succhi e centrifughe sono un contributo essenziale ma economico per la nostra salute. In questo libro troverete 350 ricette (incluse quelle per realizzare alcuni imperdibili frozen) in cui combinare tra loro ingredienti freschi e di s...

Data di rilascio : 2015-04-02 3,99 €

Colorati, rinfrescanti, spumosi, morbidi, vellutati, questo libro regala oltre quattrocento idee (frullati, succhi, estratti, centrifugati, smoothie) per gustare frutta, verdura, semi e spezie scoprendo gusti deliziosi e sorprendenti. Stefano Polato, lo chef che ha curato l'alimentazione dell'astronauta Samantha Cristoforetti, unisce con passione e straordinaria competenza prodotti naturali e selezionati secondo rigorosi criteri scientifici per le loro caratteristiche nutritive. Attraverso i suo...

Data di rilascio : 2015-04-21 9,99 €

Birra: la tua bevanda preferita, altrimenti non avresti preso in mano questo libro. Vorresti imparare le differenze tra una Weizen e una Bock? Ti sei sempre chiesto cosa diavolo sia una “doppio malto”? Queste IPA così di moda... ma che significa la sigla “IPA”? Lo so, caro amico di pinta: hai tentato di informarti sul web e sei annegato nell’oceano di informazioni che t’hanno rovesciato addosso i mastri sapienti del luppolo. Ecco perché ho scritto questo manuale: qui troverai l...

Data di rilascio : 2017-03-01 0,99 €

Per la prima volta in formato ebook (32 pagine), ecco la classificazione dei cru di Barolo e Barbaresco che tanto ha fatto discutere tra gli addetti ai lavori e non solo. Una classificazione non ufficiale ma meticolosa dei grandi cru di Barolo e Barbaresco, frutto di più di venti anni di assaggi, di colloqui con i produttori, di ricerche bibliografiche e soprattutto di sopralluoghi diretti nei vigneti. Una classificazione che non vuole essere la “verità” bensì una proposta e più ancora u...

Data di rilascio : 2013-10-05 3,99 €

Un viaggio alla scoperta della birra, attraverso le tradizioni dei paesi produttori, le materie prime utilizzate, i processi di lavorazione, per giungere poi alla degustazione e alle tecniche di servizio. Un volume destinato ad amanti e cultori di questa antica bevanda, ma anche a tutti coloro che desiderano produrla in modo artigianale a casa propria.

Data di rilascio : 2011-02-23 5,99 €

In questo libro il mastro birraio John Parkes svela i segreti della fabbricazione della birra e illustra in termini semplici come produrne diverse varietà - chiara, scura, amara - con l'aiuto di un'attrezzatura di base e poche nozioni fondamentali. Le istruzioni passo per passo e le spiegazioni dettagliate del processo sono perfette per i principianti, mentre chi si è già cimentato in questa arte potrà sperimentare un'ampia scelta di ricette originali, tutte testate con cura. I metodi e le t...

Data di rilascio : 2012-08-02 4,99 €

LA GUIDA DEFINITIVA AL VINO PER ARRICCHIRE IL PIACERE CON LA CONOSCENZA   Se desiderate migliorare il vostro sapere sul vino ma non sapete da che parte cominciare; se non siete certi che quella che state bevendo è un’ottima bottiglia o soltanto una bufala del marketing; se vi sentite intimiditi dal parere di sedicenti esperti... L’arte del vino è la bussola definitiva per orientarsi nel mondo dell’enologia, il vostro passe-partout per scegliere il meglio a colpo sicuro. ...

Data di rilascio : 2019-11-14 9,99 €

Questo libro di Dario Comini è un invito generoso a visitare il suo laboratorio. E, una volta varcata la soglia del bancone del bar, impugnare uno shaker, guardare sferificarsi una molecola, addensare un Jelly, disidratare l’assenzio e sorbire un Umami per gustare la varietà dei sapori che può offrire. Come tutti i veri maestri, Comini, oltre a essere uno dei più quotati barman al mondo, è anche un profondo conoscitore delle leggi chimiche e fisiche che presiedono all’arte dello shaking...

Data di rilascio : 2013-12-31 6,99 €

Il titolo è, di per sé, eloquente. Questo ebook nasce dalla mia esigenza di raccontare a tutti gli appassionati e curiosi del mondo del vino quello che succede realmente nella progettazione e nella produzione di una bottiglia di vino, dalla vigna alla cantina; normalmente molti di questi aspetti vengono taciuti, omessi, “dimenticati” perché decisamente scomodi. Gli addetti ai lavori preferiscono che il consumatore rimanga “nella sua beata ignoranza”, continuando ad immaginare il vino ...

Data di rilascio : 2012-11-09 0,99 €

Un manuale per la formazione e la conoscenza approfondita delle tematiche oggetto della professionalità di un Sommelier. Un libro che è particolarmente interessante e adatto a tutti gli appassionati del mondo del vino e delle bevande che desiderano acquisire una sicura e aggiornata base di conoscenze per un'introduzione alla professione del sommelier, non solo degustatore ma comunicatore e formatore, colui capace di mettere in relazione le cose, rivelando il meglio dei cibi e dei vini. Gli arg...

Data di rilascio : 2014-10-09 39,99 €

La più autorevole guida del settore dell’enologia italiana giunge quest'anno alla sua 34sima edizione.  I numeri di Vini d'Italia 2021: oltre 24.500mila vini recensiti prodotti da 2645 cantine. Uno sforzo enorme in questo particolare momento storico. Indirizzi e contatti, ma anche dimensioni aziendali (ettari vitati e bottiglie prodotte), tipo di viticoltura (convenzionale, biologica, e biodinamica o naturale), informazioni per visitare e acquistare direttamente in azienda, sono solo alc...

Data di rilascio : 2020-10-30 11,99 €

Dopo il successo della versione cartacea, ecco finalmente in versione digitale la Carta dei Cru della Valpolicella firmata da Enogea. Un’opera indispensabile, innovativa e completa per chi vuole conoscere palmo a palmo tutti i vigneti di questa prestigiosa denominazione. Un vero e proprio dizionario di oltre 200 pagine che comprende: - mappa vigneto per vigneto della denominazione e delle singole vallate - immagini interattive in 3D delle singole vallate - descrizione del territorio e della de...

Data di rilascio : 2014-04-28 6,99 €

La più autorevole guida del settore dell’enologia italiana giunge quest'anno alla sua 33sima edizione.  I numeri di Vini d'Italia 2020: oltre 22.500mila vini recensiti prodotti da 2542 cantine. Indirizzi e contatti, ma anche dimensioni aziendali (ettari vitati e bottiglie prodotte), tipo di viticoltura (convenzionale, biologica, e biodinamica o naturale), informazioni per visitare e acquistare direttamente in azienda, sono solo alcune delle indicazioni che s’intrecciano con le storie d...

Data di rilascio : 2019-11-15 11,99 €

Più di 250 ricette salutari e gustose per restare in forma e vivere meglio Frutta e verdura: alleati preziosi per vivere in modo sano e combattere l’invecchiamento I meravigliosi poteri di frutta e verdura non finiscono mai: fanno bene alla salute, alla linea e all’umore e in più sono un preziosissimo alleato per mantenersi giovani. Troverete in questo libro una selezione di ricette e ingredienti, dai più comuni ai più esotici, dal potente effetto anti-age, e non solo: oltre a combattere...

Data di rilascio : 2017-04-13 3,99 €

Utilissimo per gli appassionati di enologia e per chi ama sorseggiare grappe e distillati. Questo manuale insegna a produrre da soli vino, grappa e distillati, con un'attenzione particolare alle tecniche di lavorazione biologica. Un manuale completo, arricchito da notizie sulla storia della vite e della viticoltura e da un galateo del vero bevitore.

Data di rilascio : 2011-04-21 5,99 €

Il modo più facile, rapido e gustoso per mantenersi forti e in salute Un frullato di salute! Più di 400 ricette per assaporare frullati buoni e che fanno bene. Una vera e propria bibbia del benessere, perché, come molti di noi sanno, non c’è modo più facile, rapido e gustoso per mantenersi in forma che sorseggiare un frullato. Frutta fresca, spezie, erbe e verdure, una ricca panoramica di ingredienti semplici e sani, per comporre bevande ricche di antiossidanti e vitamine, principi nutrit...

Data di rilascio : 2015-04-09 3,99 €

Il modo di pensare i cocktail sta cambiando; i bar concentrano il loro interesse su come reinventarli e sui differenti ingredienti da usare; e anche ai clienti piace provare qualcosa di diverso. Bisogna osservare il passato per essere innovativi nel presente.

Data di rilascio : 2018-06-01 26,99 €

Dopo il successo della collina di cartine I Cru di Enogea, dedicate alle grandi denominazioni italiane e francesi e disponibili sia in formato cartaceo sia per iPad che per iPhone, ecco il primo ebook cartografico che in 66 pagine vi permetterà di conoscere fin nel più piccolo dettaglio il territorio della denominazione Bolgheri, una delle più famose della Toscana insieme a Brunello di Montalcino e Chianti Classico. Sassicaia, Ornellaia, Le Macchiole, Grattamacco non avranno più segreti graz...

Data di rilascio : 2013-10-05 3,99 €

La più autorevole guida del settore dell’enologia italiana, giunta alla sua 30sima edizione, risultato del lavoro di uno straordinario gruppo di degustatori, oltre sessanta, che hanno percorso il Paese in lungo e in largo per selezionare solo i migliori: 22mila vini recensiti prodotti da 2400 cantine. Indirizzi e contatti, ma anche dimensioni aziendali (ettari vitati e bottiglie prodotte), tipo di viticoltura (convenzionale, biologica, e biodinamica o naturale), informazioni per visitare e ac...

Data di rilascio : 2016-11-22 11,99 €

La Cantina Segreta nasce da una semplice idea: fare conoscere ai suoi lettori i vini più buoni che costano poco. A differenza delle altre guide, dove sono presentati i vini migliori e quindi più costosi, La Cantina Segreta proporrà ai suoi lettori i vini più buoni che costano al massimo 10€. A tutti piace concedersi il piacere di un bicchiere di vino, di organizzare un aperitivo, di ricevere un invito da amici: grazie a questo libro saprete acquistare i vini più adatti, senza paura di sba...

Data di rilascio : 2012-10-19 4,99 €

La più autorevole guida del settore dell’enologia italiana giunge quest'anno alla sua 35sima edizione.  I numeri di Vini d'Italia 2022: oltre 25.400mila vini recensiti prodotti da 2634 cantine. Uno sforzo enorme in questo particolare momento storico. Indirizzi e contatti, ma anche dimensioni aziendali (ettari vitati e bottiglie prodotte), tipo di viticoltura (convenzionale, biologica, e biodinamica o naturale), informazioni per visitare e acquistare direttamente in azienda, sono solo alc...

Data di rilascio : 2021-11-30 11,99 €

La più autorevole guida del settore dell’enologia italiana, giunge quest'anno alla sua 32sima edizione. Vini d'Italia è il risultato del lavoro di uno straordinario gruppo di degustatori, oltre sessanta, che hanno percorso il Paese in lungo e in largo per selezionare solo i migliori: oltre 22mila vini recensiti prodotti da 2530 cantine. Indirizzi e contatti, ma anche dimensioni aziendali (ettari vitati e bottiglie prodotte), tipo di viticoltura (convenzionale, biologica, e biodinamica o natu...

Data di rilascio : 2018-12-01 11,99 €

Non c’è barman al mondo che non abbia guardato a questo libro di Jerry Thomas come alla “Bibbia” dei drink. La maggior parte delle ricette è rimasta invariata, e comunque a queste si ispirano le successive, modificate in ragione dei tempi, degli ingredienti, della creatività. Ma soprattutto è vivo lo spirito di Thomas: “Un drink eccellente lo si cava solo da materiali eccellenti”. Nessun risparmio, dunque. Con la competenza del chimico, del farmacista e del produttore di alcolici, ...

Data di rilascio : 2018-04-05 7,99 €

«La guida più autorevole al mondo sulla produzione della birra fatta in casa e artigianale» Formule, ingredienti, pratiche brassicole storiche e attuali – tutto questo e altro ancora è contenuto in Progettare grandi birre: La Guida Definitiva per Produrre gli Stili Classici della Birra. Basandosi su informazioni raccolte da registri di vecchie birrerie, libri, analisi birrarie moderne e centinaia di ricette premiate, l’autore Ray Daniels ci offre una grande quantità di dati sulle tecnic...

Data di rilascio : 2016-03-02 16,99 €

Una guida sensoriale ai vini d'Italia e del mondo da tenere sempre in tasca. Un manuale facile e innovativo, per imparare ad apprezzare tutte le sfumature del bicchiere che avete in mano grazie alla semplicità dell'infografica.

Data di rilascio : 2017-11-09 7,99 €

Fede e Tinto, i due conduttori della trasmissione “Decanter”, di Rai Radio2 – prendendo spunto dal successo del corso di avvicinamento al vino organizzato alla radio in collaborazione con l’AIS (Associazione Italiana Sommelier) Roma e Bibenda – propongono un percorso semplice e diretto per imparare a (ri)conoscere il vino in soli sette giorni. Un periodo ipotetico durante il quale il lettore potrà acquisire le basi per saper ordinare una bottiglia di vino con maggior consapevolezza e ...

Data di rilascio : 2015-10-01 7,99 €

«La vita è troppo breve per bere vini mediocri.» Johann Wolfgang Goethe 1001 vini da bere almeno una volta nella vita, più o meno blasonati e scelti dall’infinita carta dei vini della produzione mondiale: partendo dalle 516 etichette dell’Italia, si sconfina nelle regioni vinicole europee (Francia, Spagna, Germania in primis), fino ad approdare in altri continenti (Stati Uniti, Australia, Cile, Nuova Zelanda, Libano, Israele). Un giro del pianeta avvincente, alla scoperta di nettari di B...

Data di rilascio : 2015-10-29 6,99 €

Già tempo fa ho dedicato un breve testo al Gin & Genever, ma col tempo, lo sviluppo e l’aumento del consumo mondiale di questo distillato (il Gin è ormai di tendenza, così come il tradizionale cocktail Gin&Tonic), benché io sia professionalmente un tradizionalista ho capito che mi sarei dovuto impegnare molto di più per far conoscere, con i miei manuali del bar, il Gin e i suoi segreti, e le acque toniche ad esso abbinate. Mai avrei pensato che sarebbe stata una ricerca che mi avr...

Data di rilascio : 2018-01-25 14,99 €

Fare la birra in casa è semplice. Ma chi non vorrebbe un esperto al proprio fianco, da cui imparare i segreti per un risultato impeccabile? L’autrice di questa guida se li è fatti svelare da Leonardo Di Vincenzo, mastro birraio di Birra del Borgo (uno tra i più importanti produttori artigianali italiani) e qui ci spiega passo passo ogni fase della lavorazione, dalla scelta degli ingredienti ai diversi metodi dell’homebrewing, con le dritte fondamentali per evitare piccoli e grandi errori,...

Data di rilascio : 2014-04-01 1,99 €

Per dire finalmente “ me ne intendo” : l’Annuario dei Migliori Vini Italiani 2012 è l’unica pubblicazione del settore le cui valutazioni siano basate su un metodo di degustazione scientifico semplice, diretto e condivisibile da chiunque. In tre volumi (Nord, Centro e Sud) le eccellenze della migliore produzione del comparto. Volume Italia Nord: Friuli Venezia Giulia, Liguria, Lombardia, Piemonte, Trentino Alto Adige, Valle d'Aosta, Veneto. I numeri dell’Annuario 2012:  - 11.301 v...

Data di rilascio : 2011-11-16 8,99 €

La più autorevole guida del settore dell’enologia italiana, giunge quest'anno alla sua 31sima edizione. Vini d'Italia è il risultato del lavoro di uno straordinario gruppo di degustatori, oltre sessanta, che hanno percorso il Paese in lungo e in largo per selezionare solo i migliori: 22mila vini recensiti prodotti da 2485 cantine. Indirizzi e contatti, ma anche dimensioni aziendali (ettari vitati e bottiglie prodotte), tipo di viticoltura (convenzionale, biologica, e biodinamica o naturale),...

Data di rilascio : 2017-11-14 11,99 €

Biologico, biodinamico, “nudo”, “libero”... Che cos’è il vino “naturale”? Un po’ o niente di tutto questo? Ecco, in qualche pagina, un’agile guida alla sua comprensione. “Vino naturale”: un’espressione sempre più utilizzata e diffusa, assieme alla fortuna commerciale che sta conoscendo questa tipologia. Eppure, in assenza di una legislazione in materia, molti dubbi permangono, a cominciare dalla definizione di questa dicitura non riconosciuta. Dopo l’entrata in vigore...

Data di rilascio : 2015-01-16 2,99 €

Una guida completa, compilata da uno dei barman fra i più apprezzati d’Italia, per trasformare chiunque in un ottimo barman. Dopo una breve storia dei cocktails e la descrizione di un comune scaffale da bar, in cui vengono elencate differenziandole in più categorie tutte le bevande che possono essere impiegate nelle loro preparazioni, segue un’utile guida alla consultazione di 180 schede per altrettanti cocktails.

Data di rilascio : 2012-09-18 8,99 €

Fabio Rizzari, critico enologico della guida ai vini d’Italia dell’Espresso e blogger, sfata una serie di luoghi comuni relativi al vino e alla degustazione, per far cadere l’aura snob che circonda questo settore e riscoprire il piacere del “bere bene”. Con ironia e forte acume critico, il libro, come un racconto dall’interno del mondo del vino, prima tratteggia i protagonisti (l’enomaniaco, il sommelier aggressivo, il critico, i produttori...), passa a smontare i molti luoghi comu...

Data di rilascio : 2015-03-04 6,99 €

Book Two of Jasper Morris' interactive edition of Inside Burgundy covers the Côte de Nuits . This zone, in many ways the heart of Burgundy, covers world-famous vineyards and villages such as Romanée-Conti, Richebourg and Nuits-St-Georges, plus: • Superb interactive maps : zoom into close-up, move around with a finger-tip. Live links take you to the text on grands crus and premiers crus  • Videos take you right into the vineyards with Jasper Morris • Never before seen plans of indivi...

Data di rilascio : 2013-06-17 18,99 €