Libros más populares en España●Química

Todo es cuestión de química nos acerca al mundo de esta ciencia desde una mirada cercana y divulgativa. Si observamos nuestro entorno no es difícil preguntarse cosas como: ¿de qué están hechas las cosas?, ¿cómo se transforman unas cosas en otras?, ¿por qué son como son? Este libro nos describe, a través de ejemplos cotidianos, muchos conceptos, desde qué es un átomo o una molécula, hasta cómo funciona una cerilla o una pila. En él encontrarás explicaciones sencillas a temas comp...

Fecha de lanzamiento: 2016-02-23 5,99 €

¿Te imaginas meterte por un día en el cerebro de Sheldon Cooper? ¿O ponerte en la piel de Einstein por un rato? ¿O las gafas de Schrödinger, el traje de Dirac, la bata de Planck o de Curie...? Sí, todos tienen algo en común, todos son físicos. Y puedo atreverme a ir más lejos: también tienen algo en común contigo, amigo lector; sí, tú, aunque no te lo creas, también eres físico. ¿Acaso no te encoges cuando tienes frío? ¿No haces palanca para abrir una lata? ¿No soplas para apa...

Fecha de lanzamiento: 2017-05-02 6,99 €

THE SUNDAY TIMES BESTSELLER From the creator of the wildly popular xkcd.com, hilarious and informative answers to important questions you probably never thought to ask. Millions visit xkcd.com each week to read Randall Munroe's iconic webcomic. Fans ask him a lot of strange questions: How fast can you hit a speed bump, driving, and live? When (if ever) did the sun go down on the British Empire? When will Facebook contain more profiles of dead people than living? How many humans would a T Rex ram...

Fecha de lanzamiento: 2014-09-04 Género:Ciencia y naturaleza 5,99 €

Aunque no lo creas, la química está presente en todo lo que nos rodea, desde los detergentes hasta obviamente los medicamentos, y lo ha estado desde los inicios de la humanidad. Sin embargo, es una palabra que asusta a la mayoría de personas ya que la asocian a una ciencia compleja. Gracias a esta guía, podrás por fin entender de manera fácil y divertida la diferencia entre protones y electrones, las leyes de la materia y la energía, de los átomos y las moléculas, de los ácidos y las b...

Fecha de lanzamiento: 2016-05-31 8,99 €

Cicuta, arsénico, cianuro, talio, polonio... Adela Muñoz realiza un insólito recorrido por los momentos más relevantes de la historia a partir de envenenamientos célebres La fascinación del ser humano por los venenos se remonta al principio de los tiempos. Ya en el antiguo Egipto y en el mundo grecorromano, los tósigos se convirtieron en un arma de poder. En Roma fueron muchos los emperadores que alcanzaron la gloria gracias a ellos: Nerón mató a su madre, Agripina la Menor, quien a su ...

Fecha de lanzamiento: 2012-03-22 Género:Ciencia y naturaleza 6,99 €

La concisión, amenidad y eficacia didáctica características de Isaac Asimov hacen de esta Breve historia de la química un instrumento inmejorable para todo aquel que esté interesado en aproximarse a esta ciencia. Asimov traza la evolución de este dominio de conocimiento desde el momento en que el hombre comenzó a efectuar alteraciones en la naturaleza de las sustancias de una forma intuitiva, hasta la edad moderna, momento en el que, a través de la adquisición progresiva de rigor metodo...

Fecha de lanzamiento: 2013-10-08 4,99 €

This is a chemistry book like no other. This is your virtual consultant. If you work in any chemical company, our aim is to make this your survival guide. This is your portable consultant, available 24/7, and offering advice that cannot be obtained by cursory use of search engines. This consultant doesn't charge an hourly rate, has no ego, and is being constantly updated and improved upon. At no additional cost. In Part 1, The Portable Chemist's Consultant places particular emphasis on heterocyc...

Fecha de lanzamiento: 2013-03-11 11,99 €

Los descubrimientos de Niels Bohr en el campo de la teoría cuántica llevaron a avances monumentales en la física y en nuestra comprensión de la estructura atómica. Bohr ganó el premio Nobel por su labor en 1922 y sus ideas, aún hoy, siguen impulsando a la física hacia nuevos descubrimientos. ¿Pero qué es la teoría cuántica? La mayoría de nosotros no entendemos ni los conceptos más básicos aunque en ella reside la clave para comprender realidades tan complejas como los agujeros neg...

Fecha de lanzamiento: 2014-03-10 4,99 €

Una novedosa obra en donde se comparan de forma muy amena las preparaciones de los grandes cocineros mediáticos con platos habituales de nuestra cocina para demostrar que la ciencia y las técnicas que emplean ambos mundos son parecidas. Mousses, aires, sferifi caciones, emulsiones, geles, helados calientes... al lado de tortillas, croquetas, patatas fritas, peras al vino o bistecs a la plancha son algunos ejemplos analizados con detalle.

Fecha de lanzamiento: 2014-04-08 Género:Ciencia y naturaleza 5,99 €

QUÍMICA FÁCIL PARA BACHILLERATO es una recopilación de todos los resúmenes, esquemas, cuadros, sinopsis y apuntes imprescindibles para aprender y aprobar la materia sin dificultades. LOS ESTUDIANTES tendrán todos los conocimientos necesarios resumidos y de fácil consulta para aprobar la materia. LOS PROFESORES hallarán en estos resúmenes, esquemas y cuadros el más eficaz aliado para que sus alumnos comprendan y aprendan la materia que imparten. La herramienta perfecta para que el estudi...

Fecha de lanzamiento: 2014-07-23 4,99 €

¿Cómo funciona un chip de silicio? ¿Cómo podemos aprovechar los productos naturales para combatir enfermedades humanas? ¿Es posible crear músculos artificiales? Este libro, que ofrece respuestas a estas y muchas otras cuestiones, es una atractiva guía sobre el mundo de la química. Desde las moléculas que generaron las primeras formas de vida hasta la nanotecnología, la química proporciona revelaciones fascinantes sobre nuestros orígenes, mientras continúa revolucionando la vida que ...

Fecha de lanzamiento: 2015-01-07 Género:Ciencia y naturaleza 2,99 €

Un ingenioso recorrido por las partículas que nos han cambiado la vida. Antes de que el bótox revolucionara la estética fue utilizado como arma de guerra. Las pinturas rupestres se hicieron con el mismo compuesto básico que las actuales cremas solares. Las luces de Navidad emiten un mensaje similar al de los machos de las luciérnagas. El arsénico fue usado primero en las paredes de las casas acaudaladas que como artefacto mortal. Y ya en documentos sumerios aparecían referencias al té de...

Fecha de lanzamiento: 2021-11-11 1,99 €

José Luis Córdova Frunz nos demuestra que la cocina es un complejo laboratorio donde cotidianamente se llevan a cabo todo tipo de procesos químicos, desde los más elementales hasta los más sofisticados.

Fecha de lanzamiento: 2013-01-01 4,49 €

La reorganización de contenidos respecto a antiguas ediciones de este título permite una secuenciación más sólida de los conceptos. Así, los contenidos del antiguo anexo pasan a formar parte de la unidad de Química del carbono. Las unidades de Equilibrio químico y Ácidos y bases se refuerzan con mayor número de problemas al tratarse de unidades estratégicas en las pruebas PAU. La didáctica se refuerza a partir del contenido gráfico para mayor claridad en la exposición. La actualiza...

Fecha de lanzamiento: 2009-01-01 37,99 €

Un viaje al misterioso mundo de los olores con Harold McGee, autor de La cocina y los alimentos . En esta obra de asombrosa sabiduría y originalidad, Harold McGee destila la ciencia que hay detrás de los olores hasta obtener una guía accesible y muy entretenida sobre los aromas del mundo. Aunando vivencias personales y una rigurosa investigación, incorpora los últimos descubrimientos de la biología y la química, y revela cómo nuestro olfato, un sentido con una poderosa pero ignorada infl...

Fecha de lanzamiento: 2021-10-21 Género:Ciencia y naturaleza 14,99 €

En este recorrido experto por el mundo de las gotas, los latidos del corazón y las olas del mar, Miodownik da vida a lo cotidiano. Revela por qué los líquidos pueden ascender por un árbol pero bajar por una colina, por qué el aceite es pegajoso, cómo las olas pueden viajar tan lejos y cómo preparar la taza de té perfecta. Aquí están las vidas secretas de unas sustancias de las que todos dependemos, pero que rara vez entendemos: desde el agua y el pegamento al café o el vino, nos muest...

Fecha de lanzamiento: 2020-01-09 Género:Ciencia y naturaleza 9,99 €

La química és present en gairebé tots els moments de la nostra vida, de la cambra de bany al vehicle, als àpats, o quan estem malalts, o a l'habitatge o en els nostres hobbies. En aquest llibre trobareu cent respostes sobre química, productes i processos químics de cada dia, procurant distingir especialment la terminologia quotidiana de la científica. Moltes preguntes són dedicades a la possible toxicitat de substàncies d'ús general, o a qüestionar les afirmacions publicitàr...

Fecha de lanzamiento: 2017-11-01 8,99 €

  Rosa Mª Claramunt Vallespí es doctora en Ciencias Químicas por las Universidades de Barcelona y Montpellier. Catedrática de Química Orgánica en la UNED desde 1986, ha desarrollado su labor docente e investigadora en diferentes áreas de la química y sus aplicaciones.  M.ª del Pilar Cornago Ramírez es doctora en Ciencias Químicas por la UNED y licenciada en Farmacia por la UCM. Profesora titular del área de Química Orgánica con docencia en signaturas de licenciatura, grad...

Fecha de lanzamiento: 2016-06-14 29,99 €

Es el material más delgado y resistente del mundo, ¿pero es en realidad tan poderoso como se dice? En este libro se aclaran esta y otras muchas cuestiones. El aislamiento de la lámina de grafeno, el material más delgado y resistente del mundo, ha provocado una auténtica revolución científica y mediática. Mientras se avanza en la investigación de sus posibles aplicaciones en campos tan diversos como el sector energético, el electrónico, las comunicaciones o la salud, también van surgi...

Fecha de lanzamiento: 2016-01-21 Género:Ciencia y naturaleza 6,99 €

El año 2019 ha sido declarado por la ONU como el Año Internacional de la Tabla Periódica de los Elementos Químicos. La tabla periódica es uno de los pilares esenciales en los que se apoyan la química y la ingeniería química, pero también lo hacen la arqueología, astronomía, biología, bioquímica, ciencia de materiales, ciencia medioambiental, física, geología, paleontología y todas las ingenierías. La tabla periódica es el icono de la ciencia y la tecnología y una de las imáge...

Fecha de lanzamiento: 2019-04-03 Género:Ciencia y naturaleza 6,99 €

Based on the popular Harvard University and edX course, Science and Cooking explores the scientific basis of why recipes work. The spectacular culinary creations of modern cuisine are the stuff of countless articles and social media feeds. But to a scientist they are also perfect pedagogical explorations into the basic scientific principles of cooking. In Science and Cooking, Harvard professors Michael Brenner, Pia Sörensen, and David Weitz bring the classroom to your kitchen to teach the physi...

Fecha de lanzamiento: 2020-10-20 Género:Ciencia y naturaleza 16,99 €

Los diecisiete elementos que componen las tierras raras empezaron a descubrirse a finales del siglo XVIII, pero no fue hasta después de la Segunda Guerra Mundial cuando se avanzó en sus aplicaciones. Ahora tenemos tierras raras en los billetes de euro para evitar falsificaciones y en los teléfonos móviles para que sean táctiles y emitan sonido y luz. En nuestra tecnificada cultura la lista de artículos que las contienen es muy extensa. Son indispensables para las tecnologías verdes, los c...

Fecha de lanzamiento: 2019-03-12 Género:Ciencia y naturaleza 6,99 €

La relación entre la cristalografía y las matemáticas se remonta a los inicios del estudio de los cristales: podemos ver a Kepler, sobre el puente de Viena, observando los copos de nieve que se depositan en su abrigo. Las matemáticas le permitieron descifrar las simetrías en la singular disposición de su estructura. También en la cristalografía moderna encontramos otra relación entre las dos disciplinas: la difracción, que es el fenómeno que permitió estudiar de manera rigurosa los c...

Fecha de lanzamiento: 2016-01-21 6,99 €

Randall Munroe is . . . 'Nerd royalty' Ben Goldacre 'Totally brilliant' Tim Harford 'Laugh-out-loud funny' Bill Gates 'Wonderful' Neil Gaiman AN INSTANT #1 NEW YORK TIMES BESTSELLER The world's most entertaining and useless self-help guide, from the brilliant mind behind the wildly popular webcomic xkcd and the million-selling What If? and Thing Explainer For any task you might want to do, there's a right way, a wrong way, and a way so monumentally bad that no one would ever try it. How To is a ...

Fecha de lanzamiento: 2019-09-03 Género:Ciencia y naturaleza 0,99 €

BY THE AUTHOR OF THE BESTSELLING, PRIZE-WINNING STUFF MATTERS Sometimes explosive, often delightful, occasionally poisonous, but always fascinating: the secret lives of liquids, from one of our best-known scientists ________________ A series of glasses of transparent liquids is in front of you: but which will quench your thirst and which will kill you? And why? Why does one liquid make us drunk, and another power a jumbo jet? From the bestselling author of Stuff Matters comes a fascinating tour ...

Fecha de lanzamiento: 2018-09-06 9,49 €

Con el descubrimiento del ADN –el elemento básico de la vida– Crick y Watson influyeron en el desarrollo de la humanidad no solo en el ámbito científico, con la clonación y la investigación médica, sino también en nuestra vida diaria con la manipulación genética de los alimentos o la medicina forense. El descubrimiento del ADN también ha provocado serios dilemas éticos. ¿Pero qué es realmente el ADN? Crick, Watson y el ADN resume brillantemente la vida y la obra de estos dos cie...

Fecha de lanzamiento: 2014-06-16 4,99 €

El margen es la función económica a maximizar en las actividad del refino del petróleo. Es función del crudo procesado, de los productos obtenidos y de los costes variables ligados al propio proceso, fundamentalmente los costes de las energías y los productos químicos. Además los productos obtenidos y su calidad varia en función de los procesos utilizados y agregados en un determinado esquema de refino. El libro pretende describir cada uno de los factores que intervienen en elmargen: los...

Fecha de lanzamiento: 2012-12-15 28,99 €

Se describen los métodos analíticos para la determinación de los iones nutrientes en una disolución utilizada para cultivar plantas  sin tierra. Se describen los métodos analíticos para la determinación en las hojas de las plantas de los elementos esenciales de la nutrición.

Fecha de lanzamiento: 2013-05-25 2,99 €

La presente obra es un compendio de las diversas líneas de trabajo que definen el naciente campo de la filosofía de la química; en cada una de éstas se consideran brevemente las causas más importantes de la relativa oscuridad de la química, y cómo el reciente florecimiento del quehacer en filosofía de la química -parte de él documentado en el presente volumen- ha ayudando a que esta ciencia sea más visible y aceptada como sujeto idóneo de reflexión crítica dentro y fuera del labora...

Fecha de lanzamiento: 2013-04-01 17,99 €

Chemical formulae and equations are part of the language of chemistry. In this book you will see how chemical compounds are represented as chemical formulae and how these formulae can be used to write balanced equations to describe chemical reactions. It includes an interactive activity with more than 150 equations for you to balance – this is an area where practice really does make perfect. You will then see how balanced chemical equations can be used in calculations such as working out the q...

Fecha de lanzamiento: 2012-09-20 5,99 €

There are hundreds of terms which sound alien to you and you have to look for their definitions and meanings. To save you from the trouble, this concise dictionary has been composed. You can download it on your device and be ready for the terms which might confuse you. All the best!

Fecha de lanzamiento: 2011-08-16 3,99 €

WHAT IF... one man decided to answer all the unanswerable questions, using science. The Sunday Times -bestselling author and xkcd creator, Randall Munroe is here to provide the best answers yet to the important questions you probably never thought to ask. The millions of people around the world who read and loved What If? still have questions, and those questions are getting stranger. Planning to ride a fire pole from the moon back to Earth? The hardest part is sticking the landing. Hoping to co...

Fecha de lanzamiento: 2022-09-13 Género:Ciencia y naturaleza 10,99 €

¿Cómo quitar de la ropa una mancha de grasa, el olor a cigarrillo o a comida? ¿Cualquier producto sirve? En la cocina, en la calle, en el trabajo y hasta en las paredes la suciedad nos persigue, pero la ciencia y la tecnología vienen en nuestro auxilio… ¡cual superhéroes salvadores! Es que la limpieza sigue principios de lo más científicos: los desengrasantes y la lavandina, pero también el vinagre, el talco, la sal o incluso el fijador de pelo, pueden ser nuestros aliados para combat...

Fecha de lanzamiento: 2014-10-28 5,99 €

This textbook provides a survey of selective organic transformations. Volume 1 focuses on carbon-heteroatom bond-forming reactions, including units on acylation, heteroatom substitutions, oxidations, reductions, and alkene additions. The sophisticated chemist must often apply transformations that will chemoselectively react on only one functional group in a highly functionalized substrate, or with only one regioselective outcome, or favoring one stereoisomer over all others, essentially finding ...

Fecha de lanzamiento: 2016-08-23 29,99 €

Whether it is true or not that not more than twelve persons in all the world are able to understand Einstein's Theory, it is nevertheless a fact that there is a constant demand for information about this much-debated topic of relativity. The books published on the subject are so technical that only a person trained in pure physics and higher mathematics is able to fully understand them. In order to make a popular explanation of this far-reaching theory available, the present book is published.

Fecha de lanzamiento: 2016-04-03 1,49 €

All matter, from planets to viruses, is constructed from atoms, molecules or ions in some combination or other. But what are atoms, molecules and ions? This book attempts to answer that question, and in doing so it will explain in some detail the link between the structure of matter on the small scale (submicroscopic) and its large-scale (macroscopic) properties. An understanding of how changes at the atomic, ionic and molecular level result in changes you can see at the macroscopic level has en...

Fecha de lanzamiento: 2012-11-13 Género:Ciencia y naturaleza 6,49 €

Why did Gandhi hate iodine (I, 53)? Why did the Japanese kill Godzilla with missiles made of cadmium (Cd, 48)? How did radium (Ra, 88) nearly ruin Marie Curie's reputation? And why did tellurium (Te, 52) lead to the most bizarre gold rush in history? The periodic table is one of our crowning scientific achievements, but it's also a treasure trove of passion, adventure, betrayal and obsession. The fascinating tales in The Disappearing Spoon follow carbon, neon, silicon, gold and every single elem...

Fecha de lanzamiento: 2011-04-14 9,49 €

THE SUNDAY TIMES BESTSELLER 'If only chemistry had been like this at school' Matt Ridley, Prospect ________________ Elements. Everything in the universe is made of them, including you. And like you, the elements have personalities, attitudes, talents, shortcomings, stories rich with meaning. Here you'll meet iron that rains from the heavens. You'll learn how lead can tell your future while zinc may one day line your coffin. You'll discover what connects the bones in your body with the Whitehouse...

Fecha de lanzamiento: 2011-02-03 9,49 €

The Fontana History of Chemistry, which draws on both the author’s own original research and that of other scholars, is an unrivalled work of synthesis. Beginning with the first tentative chemical explorations, Dr Brock proceeds via the alchemists’ futile, but frequently profitable, efforts to turn lead into gold to recount the emergence of the modern discipline of chemistry as fashioned by Boyle, Lavoisier and Dalton. Brock chronicles chemical developments during the last 150 years, emphasi...

Fecha de lanzamiento: 2012-08-02 17,99 €

Discover and understand the key ideas that underpin the core science of chemistry and learn about the great minds who uncovered them. Written in plain English, The Chemistry Book includes short, pithy explanations of some of the most historic moments in science, from the birth of atomic theory to the discovery of polythene and the development of new vaccine technologies to combat COVID-19. Simple graphics, such as flowcharts and mind maps, support the text and make the explanation of key concept...

Fecha de lanzamiento: 2022-07-07 8,99 €

"The History of Chemistry" spans a period from very old times to the modern era. Since several millennia BC, civilizations were using technologies that would eventually form the basis of the various branches of chemistry. Chemistry was preceded by its protoscience, alchemy, which is an intuitive but non-scientific approach to understanding the constituents of matter and their interactions. It was unsuccessful in explaining the nature of matter and its transformations, but, by performing ...

Fecha de lanzamiento: 2020-08-29 0,99 €

Cheese puffs, coffee, sunscreen, vapes - George Zaidan reveals what will kill you, what won't, and why. Explained with high-octane hilarity, hysterical hijinks, and other things that don't begin with the letter H,  INGREDIENTS  offers the perspective of a chemist on the stuff we eat, drink, inhale, and smear on ourselves. Apart from the burning question of whether you should eat that cheese puff, Zaidan explores a range of topics. Here's a helpful guide: Stuff in this book:  How b...

Fecha de lanzamiento: 2020-07-09 9,49 €

Fumo, DDT, piogge acide, buco nell’ozono e riscaldamento globale: per decenni, l’applicazione delle misure a tutela della salute delle persone e dell’ambiente è stata ritardata da scienziati, politici, apparati industriali e media compiacenti. Mercanti di dubbi spiega come hanno fatto, e cosa occorre fare per difendersi dalla manipolazione.Dalla fine della Seconda guerra mondiale, gli Stati Uniti sono stati all’avanguardia nella tecnologia e nella ricerca scientifica, e hanno dato contr...

Fecha de lanzamiento: 2020-04-21 Género:Ciencia y naturaleza 12,99 €

30-Second Chemistry presents the 50 most important ideas in the science of matter – its composition, structure, properties and how it changes. As the central science that bridges biology and physics, chemistry explains the diversity of all things tangible at a molecular level. Understand chemistry, and you’ll know why some things oxidize and others explode ; why food is good to eat and coal is not. 30-Second Chemistry breaks the subject down into 50 bitesize elements that help us unders...

Fecha de lanzamiento: 2020-04-07 10,99 €

This book is devoted to CO2 capture and utilization (CCU) from a green, biotechnological and economic perspective, and presents the potential of, and the bottlenecks and breakthroughs in converting a stable molecule such as CO2 into specialty chemicals and materials or energy-rich compounds. The use of renewable energy (solar, wind, geothermal, hydro) and non-fossil hydrogen is a must for converting large volumes of CO2 into energy products, and as such, the authors explore and compare the avail...

Fecha de lanzamiento: 2019-07-01 119,99 €

Chile no solo tiene el desierto de Atacama, que recibe la mayor cantidad de radiación solar del planeta, además es uno de los mayores productores mundiales de sales de litio, componente esencial para la fabricación de baterías. En este libro, se presenta una descripción detallada del uso y almacenamiento de la energía fotovoltaica y de sus aplicaciones, desde las de uso doméstico a las de nivel industrial. El libro describe la situación de la energía eléctrica en Chile, explica los fun...

Fecha de lanzamiento: 2018-12-01 14,99 €

Uniquely presented with visually stunning and interesting representations to help students review text material, students learn the basics of atomic theory; e.g., how to deduce numbers of protons, neutrons, and electrons, atomic number, isotopes, atomic mass, cations, anions, and basic quantum theory to develop orbitals, electron configurations, and the four quantum numbers for any electron.  Using the aufbau principle, Pauli Exclusion Principle, and Hund’s rule students also learn how to...

Fecha de lanzamiento: 2018-06-07 5,49 €

With atoms and molecules seamlessly floating and interacting with background shots filmed around the world (in the Amazon Rainforest, Hawaii, and other exotic locations) students learn bonding principles for ionic and covalent bonds and rules for drawing Lewis structures.  In addition, there is a bonus chapter detailing Lewis structures for over forty organic molecules.  Uniquely presented, the visuals found within this text have helped label this text, “ a must have ” to enhance t...

Fecha de lanzamiento: 2018-06-07 5,49 €

One of the perennial limiting factors for students learning chemistry is their inability to imagine molecules in three-dimensions.  We have bridged this gap by employing new technologies to create state of the art three-dimensional animations within our text.  Uniquely presented, students learn how to take a two-dimensional molecule off the blackboard during lecture and fold it into three-dimensions or envision a molecule in three-dimensions from a page in a book, which is arguably the...

Fecha de lanzamiento: 2018-06-10 5,49 €

“ Mendeleyev’s Dream is a wonderfully entertaining and stimulating journey from alchemy to chemistry in search of the elements of our universe. It is a book of great clarity and depth.” Jim Crace “A wonderful historical romp through mankind’s attempts to understand the constituents of matter.”   The Observer “What stuff is the world made up of? It is the history of this question which Paul Strathern tackles, and he brings to it two qualities unusual in the history of chemistry...

Fecha de lanzamiento: 2018-01-25 6,99 €