Die beliebtesten Bücher in Deutschland●Besondere Zutaten

Flavour-forward, vegetable-based recipes are at the heart of Yotam Ottolenghi’s food. In this stunning new cookbook Yotam and co-writer Ixta Belfrage break down the three factors that create flavour and offer innovative vegetable dishes that deliver brand-new ingredient combinations to excite and inspire. Ottolenghi FLAVOUR combines simple recipes for weeknights, low-effort high-impact dishes, and standout meals for the relaxed cook. Packed with signature colourful photography, FLAVOUR not onl...

Erscheinungsdatum: 2020-09-03 Genre:Kochen, Wein und Gastronomie 19,99 €

Deutschland – Türkei – die ganze Welt! Mit Ferdi vom TikTok-Kanal @keladams_kitchen kannst Du die Vielfalt seiner Heimat- und Familiengerichtekennenlernen, die fettesten Burger brutzelnund Dich von Ferdis Lieblingsgerichten umhauen lassen. Auf Social Media begeistert Ferdi bereits 1,9 Millionen Menschen. Jetzt bringt der charismatische Glatzkopf sein erstes eigenes Kochbuch auf den Markt, das sicher nicht nur seinen Follower*innen das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.Denn Ferdis Rezepte...

Erscheinungsdatum: 2023-03-28 Genre:Kochen, Wein und Gastronomie 19,99 €

Der neue Powersnack Sie werden von einem Smoothie nie satt, egal wie gut er schmeckt? Dann gibt es für Sie jetzt eine gesunde und leckere Alternative, um voller Energie durch den Tag zu kommen: Smoothie-Bowls. Dafür werden cremige Smoothies aufgepeppt mit allem, was in eine Schüssel passt: Obst, Nüsse, Samen, Superfoods oder Granola, nicht zu vergessen die Toppings. So entsteht ein schmackhafter Powersnack, der sich nicht nur bestens als Frühstück eignet, sondern der auch mal ein Mittagess...

Erscheinungsdatum: 2016-09-19 Genre:Kochen, Wein und Gastronomie 9,99 €

Winner for the UK in the Gourmand World Cookbook Awards 2020 in the Mediterranean category. Provence is the fruit and vegetable garden of France, where much of its most beautiful produce is grown. These ingredients combined with Provence's unique identity, position and history have resulted in a cuisine full of heart, balance and soul, a cuisine that showcases its peoples' reverence for the produce, the changing seasons and the land. Caroline Rimbert Craig's maternal family hail from the souther...

Erscheinungsdatum: 2019-06-27 Genre:Kochen, Wein und Gastronomie 3,99 €

Die Sea Shepherd Conservation Society ist eine gemeinnützige Organisation, die zum Schutz der Meere gewagte Aktionen durchführt, um das Abschlachten bedrohter und gefährdeter Meeresbewohner zu beenden. Da eine vegane Ernährung im Kampf gegen die Zerstörung der Weltmeere essenziell ist, wird auf allen Schiffen der Flotte ausschließlich vegan gegessen. Inspiriert von Kapitän Paul Watson sind derzeit vier Schiffe der Organisation mit ihren Crews auf den Weltmeeren unterwegs, um ihre Mission ...

Erscheinungsdatum: 2015-09-08 16,99 €

Tim Mälzer rockt die Gemüseküche! Kochen mit frischem Gemüse! Mit seinem neuen Kochbuch »Greenbox« zeigt Tim Mälzer nicht nur den überraschenden Reichtum einer fleischlosen Küche - »Greenbox« ist auch eine alltagstaugliche Geschmacksschule, die zum Kochen und Weiterkochen inspiriert. Dabei sind knackfrische Gemüse, duftende Kräuter und aromatische Gewürze die Stars. Einfache Grundrezepte ermöglichen den schnellen Zugang. Mit Anklängen an die Küchen verschiedenster Länder liefer...

Erscheinungsdatum: 2012-10-16 Genre:Kochen, Wein und Gastronomie 15,99 €

Kommentare

1. Gute Idee, mit Mängeln umgesetzt - Sehr gut gefällt mir die Idee dem Grunde nach. Ein Gemüsebuch, ohne gleich ein religiöses Vegetarier-Kochbuch zu sein. Die Rezeptideen und Fotos und die Gesamtaufmachung sind alle rundweg gelungen. Allerdings gibt es bei einer Reihe von Rezepten immer mal wieder kleine Mängel. Da wird vergessen zu schreiben, was ich mit einer Zutat machen soll. Da stimmen die Zubereitungszeiten nicht oder die Mengen sind für die angegebenen Personen entweder zu viel oder zu wenig. Alles in allem hätte da ein Lektor oder Editor oder doch Herr Mälzer selber zum Schluss alle Rezepte noch mal praxistesten sollen. Außerdem: Wo sind die Kalorienangaben? Und dann habe ich einen Stern abgezogen, weil man aus dem iBook heraus nicht drucken kann. Hätte ich das Papierbuch, könnte ich eine Kopie für den Einkaufszettel machen. Hier das Drucken nicht zu ermöglichen, finde ich persönlich sehr schade. Weiß nicht, ob das an Apple oder am Verlag liegt, aber das geht ja mal gar nicht.
2013-02-04

2. Kaufen, kochen, lecker!!! - Gestern gekauft und heute die Sauerkrautlasagne genossen. Wow! Wie gewohnt ein echtes Gaumenerlebnis auch für Nicht-Vegetarier. Da ich seit diesem Jahr Vegi bin, kommt es gerade genau richtig und begeistert mich. Für alle Tim Fans und die Zukünftigen, KAUFEN, KOCHEN, lecker!!!!
2012-11-20

Ganz einfach zum Profi am Grill werden! Schlägt auch Ihr Herz für BBQ? Dann lassen Sie sich von 60 Grillrezeptenin diesem Kochbuch inspirieren und werden sie Dank hilfreicher Tipps & Tricks zu Kugelgrill, Dutch Oven, Gasgrill & Co. zum absoluten Grill-Profi.So wird jede Grillparty zum Erfolg! Über60 ultimative und abwechslungsreiche Genuss-RezepteMitallen relevanten Informationenzu verschiedenen Grillmodellen, -techniken und Zubehör Wie ein Profi: hier erfahren Sie, welche Gerichte s...

Erscheinungsdatum: 2023-02-28 Genre:Kochen, Wein und Gastronomie 21,99 €

•Über 60 kreative Rezepte •Auch mit veganer Pflanzenmilch möglich •Nur gesunde Inhaltsstoffe und größere Vielfalt als in jedem Supermarkt Selbstgemachter Joghurt enthält keine unerwünschten Zusätze, keine künstlichen Aromen und weniger Zucker, hinterlässt keinen Verpackungsmüll und bietet die Möglichkeit, stets frisch zubereitete und vor allem ganz besondere Produkte zum Frühstück bzw. am Arbeits- oder Ausbildungsplatz zu genießen, wie sie im Handel nicht erhältlich sind. De...

Erscheinungsdatum: 2021-04-30 9,99 €

Von Brennnessel bis Vogelmiere stellt das Bändchen in detaillierten Steckbriefen essbare Un-Kräuter vor, die in der Küche wahre Gourmeteigenschaften entfalten. Dieses Koch- und Backbüchlein lädt ein zum gesunden Genuss: Mit grünen Brötchen, Brennnessel-Spinat, pikanten Käse-Giersch-Kartoffeln, Lachs-Löwenzahn-Risotto, leckeren Blüten-Pfannkuchen oder Spitzwegerich-Likör. Dazu Sammeltipps und nützliche Hinweise für die grüne Küche. Ein Büchlein aus unserer Minibibliothek, die im k...

Erscheinungsdatum: 2015-03-16 3,99 €

Feel-good recipes that celebrate the versatility and deliciousness of vegetables (and are free from wheat, dairy and refined sugar). Lily Simpson's exquisite way of cooking is inspired by a range of seasonal greens such as asparagus, green beans and pak choi, as well as the rest of the rainbow: butternut squash, aubergine and sweetcorn. With clever cooking techniques and spicing, her recipes reinvent the vegetarian-style menu – Honey and tamari-roasted fennel salad, Spinach kitchari, Beetr...

Erscheinungsdatum: 2018-05-03 23,99 €

Nudeln gehören unbestritten zu den beliebtesten Lebensmitteln – bei Jung und Alt. Was liegt näher als dass Sie mit Ihrem Thermomix schmackhafte, leckere Soßen zubereiten? Sie schmecken Allen und man wird Sie bewundern, was Sie so „einfach“ auf die Teller zaubern. Ich wünsche Ihnen Gutes Gelingen und Guten Appetit Corinna Wild

Erscheinungsdatum: 2013-08-29 7,49 €

Discover how easy it is to cook a delicious, healthy meal with just FIVE simple ingredients. Let Jamie Oliver show you how . . . INCLUDES ALL THE RECIPES AND MORE FROM JAMIE'S CHANNEL 4 SERIES QUICK & EASY FOOD 'This is Oliver's best book in years' The Sunday Times _____________ With just FIVE ingredients that have maximum flavour and minimum fuss, you'll be cooking exciting food that's ready in less than 30 minutes . . . · MOUTHWATERING WATERMELOM, RADISH AND FETA SALAD · ZINGY LEMONY COU...

Erscheinungsdatum: 2017-08-24 Genre:Kochen, Wein und Gastronomie 17,99 €

Die 20 beliebtesten Rezepte mit Kartoffeln mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und brillanten Fotos laden zum Nachkochen und Genießen ein: Kartoffelsuppe Kartoffelkäs Würzkartoffeln mit Dip Boniato-Chips mit Mojo verde Gnocchi alla piemontese Folienkartoffeln mit Kräuterquark Kartoffelreibekuchen mit Apfelmus Tortilla mit Spargel Kartoffel-Zwiebel-Curry Kartoffeln mit Steinpilzen Kartoffelgulasch mit Speck und Cabanossi Kartoffelpizza mit Parmesan Süßkartoffelschnitzel im Couscousmantel K...

Erscheinungsdatum: 2013-05-02 1,99 €

Fisch ist leicht und vielseitig und lässt sowohl die Herzen von gesundheitsbewussten Menschen als auch von Feinschmeckern höher schlagen. Denn die Meeresbewohner sind nicht nur große Vitaminspender, sondern auch äußerst schmackhaft. Ob pochiert, gebraten, gedünstet oder gegrillt - kaum ein anderes Nahrungsmittel lässt sich so abwechslungsreich zubereiten wie Forelle, Lachs & Co. In diesem eBook präsentieren wir viele raffinierte Gerichte aus aller Welt - von aromatischen Fischsuppen ...

Erscheinungsdatum: 2012-05-24 Genre:Kochen, Wein und Gastronomie 3,99 €

Es kann so einfach sein: Leckere Pasta ONE POT gekocht! Hier ist der Name Programm, denn die Nudeln werden in der Soße komplett im Mixtopf gekocht und sind dadurch nicht nur schnell fertig, sondern auch besonders aromatisch. Egal ob Spaghetti alla Panna, Hähnchen-Fajita-Pasta oder Macceroni Milanese. Die Gerichte sind im Nu fertig und so cremig lecker, dass jeder ins Schwärmen kommt.   Die Gerichte reichen für 3-4 Portionen,sind absolut alltagstauglich und durch die Angabe der Nudelsort...

Erscheinungsdatum: 2018-09-05 7,49 €

Warum Nudeln selber machen? Weil wir zu Hause gerade viel Zeit verbringen – und beim Einkaufen derzeit oft vor leeren Nudelregalen stehen. Deshalb auf Pasta verzichten? Ganz sicher nicht! Denn Nudeln selber machen ist gut gegen Langeweile, wirklich ganz einfach und: Homemade-Pasta schmeckt am allerbesten! Außerdem braucht sie kein großes Drumherum: Schon etwas geschmolzene Butter, einige Tropfen bestes Olivenöl oder ein paar Tomatenwürfel plus frisch geriebener Käse machen aus ihnen ein k...

Erscheinungsdatum: 2012-08-06 12,99 €

Schön saftig, unvergleichlich zart, herrlich rosa und garantiert sanft auf den Punkt gegart: so wunderbar gelingt Fleisch und Geflügel nach der 80-Grad-Methode. Und so einfach geht es: Fleisch gut anbraten, im Backofen bei 80 Grad je nach Rezept schonend garen und nach Ende der Garzeit sofort servieren. Und sollten die Gäste sich verspäten, macht eine halbe Stunde länger im Ofen gar nichts aus. Mit Niedrigtemperatur gelingen große Braten, wie Schulterbraten, Hirschkeule und Weihnachtsgans,...

Erscheinungsdatum: 2013-10-24 7,49 €

Nigiri, Futo- und Hosomaki oder gar Yakitori? Wer hier nur Bahnhof versteht, sollte in Sushi-Bar aus der GU-Reihe Einfach clever schauen - denn darin wird vollständig auf umständliches Küchen-Japanisch verzichtet. Vielmehr wird gezeigt, wie sich Sushi zu Hause ganz einfach zubereiten lassen. Mit anschaulichen Anleitungen für Fischzuschnitte und profimäßiger Rolltechnik gelingen nicht nur alle Klassiker, sondern auch die vielen neuen Kreationen. Dann bleibt nur noch die Wahl, ob mit Fisch, ...

Erscheinungsdatum: 2012-08-06 12,99 €

* Ella Mills' new book, How to Go Plant-Based: A Definitive Guide for You and Your Family - out now!* The second book by the record-breaking bestselling author of Deliciously Ella ! The Deliciously Ella way of eating isn't about following a diet, it's about enjoying delicious, natural food to help you look and feel your best. Luckily, Ella understands that nourishing your body with wholesome ingredients needs to fit in with your existing lifestyle and not feel like something difficult, which is ...

Erscheinungsdatum: 2016-01-21 Genre:Kochen, Wein und Gastronomie 3,99 €

Thomas Sixt präsentiert in diesem multimedia- ebook seine Sammlung der besten Spaghetti Rezepte. Insgesamt 10 Rezepte mit Bild, drei Anleitungsvideos und zwei Schritt für Schritt Anleitungen helfen Ihnen beispielhaft bei der einfachen Zubereitung von großartigen Spaghetti Gerichten. Spaghetti zubereiten macht Spass, geht ganz schnell und einfach, das zeigt Koch und Ernährungstrainer Thomas Sixt in diesem ebook.  Thomas Sixt lernte das Handwerk des Kochs beim bekannten bayerischen Sterne...

Erscheinungsdatum: 2012-05-31 Genre:Kochen, Wein und Gastronomie 0,99 €

Kommentare

1. Spaghetti for ever - Die Nudel-Fibel vom Thomas Sixt ist ein Kleinod, dass man sich getrost und gerne in das digitale Bücherregal stellen sollte. Der einzige Wermutstropfen ist, dass man die leckeren Speisen nicht gleich verspeisen kann. Ansonsten hätte ich als Kalorien-Leser gerne mehr Rezepte gesehen, aber als Input reichen auch die gelieferten aus. Danke Hr. Sixt.
2012-06-05

Das OPC-Buch für Einsteiger - praxisorientiertes Basiswissen rund um das vielseitig anwendbare »Vitamin P« - von Bestsellerautorin Anne Simons anschaulich und leichtverständlich präsentiert. Mit zahlreichen Fallbeispielen! Das Arbeitsbuch soll einen kompakten Überblick über die wesentlichen Eigenschaften, Anwendungsgebiete und Wirkungsweisen der herausragenden Natursubstanz OPC vermitteln. Das eBook basiert auf der 4. Auflage der (vergriffenen) Printausgabe von 2009. Anne Simons, Jahrgang...

Erscheinungsdatum: 2013-03-01 4,99 €

Knoblauch in der Pastasauce, Basilikum zu Tomaten und Mozzarella, frischer Dill zu gedünstetem Lachs oder Rosmarin zu knusprig gebratenen Hähnchen - um nur einige Beispiele zu nennen - es sind die Kräuter und Gewürze, die ein Gericht erst richtig schmackhaft machen. Die berühmten Tüpfelchen auf dem i - oder das Salz in der Suppe, um beim Thema zu bleiben. In dieser Sammlung erprobter Rezepte erfahren Sie, wie sich Kräuter und Gewürze am besten kombinieren lassen, um ein schmackhafte...

Erscheinungsdatum: 2013-06-21 3,99 €

Der perfekte Begleiter für jeden Pilzsammler • Speise- und Giftpilze einfach erkennen und sicher bestimmen • Zahlreiche Fotos zeigen die Pilze in ihrer natürlichen Umgebung • Wichtige Informationen leicht verständlich: Merkmale, Speisewert, Standortvorlieben, Verwechslungsmöglichkeiten, typische Doppelgänger • Mit zahlreichen Tipps: Sammeln, verwerten, zubereiten • Über 230 bekannte Speise- und Giftpilze einfach erkennen und sicher bestimmen • Gestochen scharfe Fotos zeigen die...

Erscheinungsdatum: 2019-04-02 4,99 €

Spaghetti Bolognese in Rekordzeit! Mmhh, ein großer Topf Nudeln, frisch gekocht wie bei Mama, mit selbstgemachter Sauce Bolognese oder einer anderen Pasta- oder Spaghetti Sauce – und das Glück ist perfekt! Leckere Nudelgerichte stehen auf der Hitliste der Lieblingsgerichte ganz oben, das ist auf der ganzen Welt so, nicht nur in bella Italia. Und warum? Na, ganz klar, weil Nudeln unvergleichlich gemütlich schmecken, von Großen und Kleinen gemocht werden und einfach immer passen, mittags, ab...

Erscheinungsdatum: 2015-12-21 7,49 €

'Every bookshelf needs this - it's Italian food, but not as you know it' The Times Jamie returns to cooking the food he loves the most, getting right to heart of the Italian kitchen in his ultimate go-to Italian cookbook. He shows you that truly authentic Italian cooking is simple, beautiful and achievable. Find all of the recipes from Jamie's Channel 4 hit-series Jamie Cooks Italy , and many more inside this book. _____________ This wonderful, best-ever collection of recipes, deliver on big fla...

Erscheinungsdatum: 2018-08-09 Genre:Kochen, Wein und Gastronomie 17,99 €

Suchst du nach einer einfachen und wirksamen Möglichkeit, schlank und sexy zu sein und endlich die überflüssigen Pfunde loszuwerden? Die meisten bekannten Diäten sind mit vielen Problemen behaftet. Sie sind langfristig nicht durchzuhalten, bieten nicht genügend Freiheiten und sind oft einfach nur anstrengend. Doch es gibt eine Alternative. Eine Alternative, welche all die Nachteile herkömmlicher Diäten umgeht. Schlank und sexy ohne Geräte Es klingt zu schön um wahr zu sein, doch die Ket...

Erscheinungsdatum: 2018-09-19 3,49 €

Jeden Tag in die Mensa? Nein, danke! Dieses eBook schafft spielend Abhilfe! Egal ob kleine Snacks für zwischendurch und unterwegs, kostengünstige Vorschläge für die Flaute am Monatsende, unkomplizierte Ideen für größere Runden und Partys, klassische und internationale Lieblingsgerichte, die jeder mag, Beeindruckendes für den besonderen Anlass und Süßes für die Seele - mit diesem eBook ist man kulinarisch für alle Fälle gerüstet. - Über 100 Rezepte von einfachen Grund- und Liebling...

Erscheinungsdatum: 2012-05-31 Genre:Kochen, Wein und Gastronomie 3,99 €

DAS EINZIGARTIG UMFASSENDE, FUNDIERTE PRAXISHANDBUCH ZUM THEMA "FERMENTIEREN" - NEUE IDEEN FÜR EINEN ABWECHSLUNGSREICHEN, KÖSTLICHEN UND GESUNDEN GEMÜSEVORRAT! Fermentieren ist eine der ältesten und einfachsten Methoden, um auf ganz natürliche Weise frisches Gemüse zu konservieren. Wertvolle Vitamine, Mineralien und Enzyme bleiben erhalten und der Geschmack ist unvergleichlich voll und aromatisch! Machen Sie fermentierte Köstlichkeiten ohne viel Aufwand zu Hause: Sie brauchen nur ...

Erscheinungsdatum: 2015-09-04 23,99 €

Von wegen Nebensache: Längst sind Antipasti und Co. von der Kleinigkeit davor oder dazu zur heimlichen Hauptsache aufgestiegen. Weil sie so vielseitig sind, sich oft prima vorbereiten lassen und mediterrane Lebensfreude ausstrahlen. Hier findet jeder sein Lieblingshäppchen: Gemüsefans greifen zu Tomaten mit Zitronen-Mascarpone-Füllung, Liebhaber von Herzhaftem probieren Chorizo in Apfelwein, und wer sich nach Urlaub sehnt, der träumt bei Garnelenspießchen vom Meer. Drei Rezeptkapitel entf...

Erscheinungsdatum: 2012-07-06 7,49 €

Let Jamie show you how creating healthy meals can be easy, delicious and fun in Everyday Super Food , the perfect way to boost your nutrition in 2022 'Packed with vitamins, bursting with flavour' Sunday Times _________ No matter how busy you are, eating healthy food the Jamie way is both simple and achievable, making it super easy to choose exactly the kind of meals that suit you. Divided into chapters on Breakfasts, Lunches, Dinners, Snacks & Drinks, Everyday Super Food ensures that every m...

Erscheinungsdatum: 2016-12-22 Genre:Kochen, Wein und Gastronomie 17,99 €

Egal ob cremig, sahnig, tomatig oder mit Käse. Die kreativen und abwechslungsreichen Rezepte werden komplett im Mixtopf zubereitet und sind in 10 Minuten servierfertig! Dann nur noch mit der Pasta nach Wahl vermengen und genießen. Zu jedem Rezept finden Sie eine Nudelempfehlung sowie Tipps für Varianten. Die Rezepte sind für 2 und 4 Portionen angegeben und können auch auf 6 Portionen erweitert werden. Ideal für Pärchen, gestresste Eltern oder hungrige Großfamilien! Bon Appetit! Alle...

Erscheinungsdatum: 2022-02-23 9,49 €

Süße Ideen aus Schokolade, Nüssen & Co. - Zauberhaftes Rezeptbuch mit mehr als 40 köstlichen Pralinen- und Konfekt-Ideen zum Selbermachen - Zahlreiche Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Verpackungsideen Hier werden Schokoladenträume wahr! Ob Pralinen und Konfekt mit Schokolade, Nüssen und Mandeln, Kaffee oder Frucht – diese Rezeptsammlung mit über 40 wundervollen Leckereien macht glücklich. Denn auf 96 Seiten stecken die allerzartesten Kreationen zum Probieren, Genießen und Vers...

Erscheinungsdatum: 2013-12-16 1,99 €

Suchst du nach einer einfachen und wirksamen Möglichkeit, um endlich abzunehmen und auch langfristig erfolgreich dein Gewicht zu halten? Die meisten bekannten Diäten sind mit vielen Problemen behaftet. Sie sind langfristig nicht durchzuhalten, bieten nicht genügend Freiheiten und sind oft einfach nur anstrengend. Doch es gibt eine Alternative. Eine Alternative, welche all die Nachteile herkömmlicher Diäten umgeht: Abnehmen mit 5:2 Diät Kochbuch. Einfach Abnehmen durch gesundes Essen. Erfol...

Erscheinungsdatum: 2018-10-15 0,99 €

Braten, backen, kochen, frittieren, pochieren - kaum ein Lebensmittel ist so vielseitig wie das Ei. Es macht Saucen schön cremig, Kuchen wunderbar luftig und hält knusprige Frikadellen zusammen. Und mal ehrlich: Was wäre der sonntägliche Brunch ohne sämiges Rührei? Hier gibt es die unwiderstehlichsten Rezepte mit dem Allroundtalent Ei. Mal spielt es die Hauptrolle, mal bleibt es vornehm im Hintergrund: Bei klassischem Omelett oder luftigem Quark-Soufflee, leichter Vanillesauce oder herzhaf...

Erscheinungsdatum: 2013-03-11 7,49 €

Erzielen Sie mit diesem neuen Rezeptbuch die bestmöglichen Ergebnisse mit Ihrer Heißluftfritteuse und entdecken Sie die besten Anwendungsmöglichkeiten (nicht nur zum Frittieren!) Trotz ihres cleveren Namens ist eine Heißluftfritteuse überhaupt keine Fritteuse. Es ist ein Mini-Konvektionsofen, der Speisen mit Hilfe eines Gebläses durch Umwälzung heißer Luft kocht. Das Geniale an dieser Methode ist, dass im Konvektionsverfahren gegarte Lebensmittel näher an die Knusprigkeit von Frittierte...

Erscheinungsdatum: 2020-11-12 Genre:Kochen, Wein und Gastronomie 4,49 €

Vom Kompott bis zur Wurst! Die raffiniertesten Tricks zum Einmachen, Einwecken, Einlegen, Einkochen, Fermentieren und Haltbarmachen. Cremiger Frischkäse, Erdbeer-Rosmarin-Sirup und Bratapfelaufstrich lassen sich ganz einfach selber machen. Als originelles Geschenk für gute Freunde oder zum Aufbewahren im Vorratsschrank geben 325 Rezepte neue Ideen rund ums Jahr. Die Einmach-Tipps aus diesem Kochbuch fangen das Beste der Zutaten ein und konservieren sie. Plopp – los geht's!

Erscheinungsdatum: 2016-03-23 24,99 €

Entdeckt: Die besten Curry-Rezepte – eine kulinarische Reise quer durch Asien Ein Curry ist nicht einfach nur ein Gericht. Es ist eine Kultur. Wer Curry-Rezepte zubereitet, wird schnell merken, dass sich darin die Traditionen verschiedener Nationen vereinen. Die Rezepte aus dem GU-Küchenratgeber "Currys" nehmen Sie mit in ferne Länder und entführen Sie in die wunderbare Welt der Gewürze. Lassen Sie sich verzaubern. Wussten Sie, dass das Wort "Curry" vom tamilischen Wort "kari" abstammt und...

Erscheinungsdatum: 2016-08-01 7,49 €

Create chef-quality food without spending hours in the kitchen. With unlimited access to recipes, why does anyone need another cookbook? Because not all recipes are born equal. Not all of them have been created by a global superstar chef who has built his reputation on delivering the very best food - whether that's the ultimate fine dining experience at his 3 Michelin-star Restaurant Gordon Ramsay or the perfectly crafted burger from his Las Vegas burger joint. Over the course of his stellar car...

Erscheinungsdatum: 2019-10-17 Genre:Kochen, Wein und Gastronomie 3,49 €

Spitzenkoch Thomas Sixt präsentiert Ihnen Pasta Rezepte vom allerfeinsten. Das iPad® Pasta Kochbuch aus der GENIUS COOKING Reihe ist ideal für alle Pasta Genießer und solche die es noch werden wollen. Sie erhalten fantastisch neue Pasta Rezepte mit Bild, die Ihnen eine gute Idee für hunderte Pastavariationen liefern. Im Kapitel 1 vermittelt der erfolgreiche Kochtrainer Thomas Sixt seine letzten Pasta Geheimnisse. Erfahren Sie wie ein einfacher Pastateig selbst zubereitet wird, bis zum perfe...

Erscheinungsdatum: 2012-07-31 0,99 €

Vielseitige, verlockende Kürbisküche Sie begegnen einem überall, die großen oder kleinen, die langen oder runden, die glatten oder genoppten Kürbisse. Ihr Fleisch lässt sich äußerst vielfältig zubereiten, es kann gekocht, gebraten, gedünstet, gekocht, gegrillt, eingemacht oder eingelegt, zu Suppen, Aufläufen, Chutneys und noch vielem mehr verarbeitet werden. Sogar als Kuchen und als Dessert mit und ohne Schokolade ist Kürbis ein Geschmackserlebnis. Dass es auch noch kalorienarm ist, ...

Erscheinungsdatum: 2010-09-07 Genre:Kochen, Wein und Gastronomie 6,99 €

Die asiatische Küche lebt von ihren Straßenküchen. Exotische Früchte machen neugierig, im Wok zischt es verführerisch und die Aromen gerösteter Gewürze steigen in die Nase - an jeder Ecke verlocken Stände zum Probieren. Das Asia Kochbuch hat sich von den Straßenküchen und ihren authentisches Gerichten inspirieren lassen. Von der Nudelsuppe bis zum Curry: Asiatisch kochen kann mit dem neuen Kochbuch jeder, der die asiatische Küche liebt!

Erscheinungsdatum: 2015-09-23 19,99 €

' Ottolenghi changed the way we cook in this country just as surely and enduringly as Elizabeth David’s A Book of Mediterranean Food had in 1950. It brought into our kitchens bold flavours, a vivid simplicity, a spirited but never tricksy inventiveness and, above all, light.’ Nigella Lawson Inspired by their childhoods in West and East Jerusalem, Yotam Ottolenghi’s and Sami Tamimi’s original cookbook Ottolenghi: The Cookbook showcases fresh, honest, bold cooking and has become a culinary...

Erscheinungsdatum: 2012-05-08 Genre:Kochen, Wein und Gastronomie 19,99 €

Sushi im Handumdrehen: die schönsten Rezepte für Japan-Feeling pur In Japan ist Sushizubereiten fast eine Wissenschaft für sich. Aber zum Glück geht es auch ganz einfach! Mit dem GU-Küchenratgeber Sushi können sich selbst Anfänger an die Asia-Röllchen wagen - sogar, wenn sie bisher bei Nigiri, Hosomaki oder Temaki nur Bahnhof verstanden haben. Der Reis ist fix gekocht, und los geht es! Aus frischem Fisch und knackigem Gemüse entstehen die feinsten Leckerbissen, und mit Sojasauce, Wasabi...

Erscheinungsdatum: 2014-08-04 7,49 €

Die natürliche Heilkraft von Kräutern und Gewürzen werden seit Jahrhunderten genutzt. Auch in der modernen Küche haben Kräuter und Gewürze ihren festen Platz und werden immer beliebter. Zu welchem Zweck auch immer Sie ihre Kräuter ziehen und verwenden, dieses Kräuterwörterbuch kann Ihnen dabei helfen, Sie ein wenig führen und über Hintergründe informieren. Nach der detaillierten Beschreibung der einzelnen Pflanzen finden Sie ein Kapitel über Aufzucht und Pflege, einen Abriss über d...

Erscheinungsdatum: 2004-09-30 2,99 €

Eat goods not bads Exotische Superfoods wie Chiasamen, Gojibeeren oder Quinoa, aber auch die regionalen wie Leinsamen, Brokkoli oder Grünkohl sind Nahrungsmittel mit besonders hoch konzentrierten Nährstoffen – richtige Powerpakete also und die großen Helden der gesunden Ernährung! »SuperGoodFood« bietet viele leckere Rezepte auf Basis von frischen Lebensmitteln und Superfoods, alle alltagstauglich und leicht nachzukochen. Frische Smoothies, gesunde Snacks, leichte Salate oder abwechslung...

Erscheinungsdatum: 2016-09-12 Genre:Kochen, Wein und Gastronomie 13,99 €

Wurst selber machen ohne Gerätepark und Metzgerlehre Gibt es etwas Schöneres, als in eine knackige Bratwurst zu beißen oder eine kräftig gewürzte Leberwurst aufs Brot zu streichen? Ganz klar: Wursten und Räuchern sind Teil unseres Heimatgefühls. Und es gibt immer mehr Leute, die gerade wegen der vielen Lebensmittelskandale nicht mehr darauf verzichten möchten. Beim Wurst machen weiß man eben genau, was wirklich drinsteckt: Beste Wurst wird aus gutem Fleisch vom Metzger gemacht. Und mit ...

Erscheinungsdatum: 2015-09-01 10,99 €

Thomas Sixt präsentiert Ihnen das iPad® Fischkochbuch der Superlative mit insgesamt 17 Kochvideos. Das neue Buch aus der GENIUS COOKING Reihe ist für alle richtig, die Fisch perfekt zubereiten wollen. Im Kapitel 1 vermittelt Spitzenkoch und Ernährungstrainer Thomas Sixt die letzten Fisch Geheimnisse. Sie erfahren alle wichtigen Zubereitungsarten und können nach der Lektüre richtig aufkochen. Fisch richtig braten, Fisch pochieren, Fisch im Ganzen zubereiten,.. schauen Sie Thomas beim Headca...

Erscheinungsdatum: 2012-07-16 Genre:Kochen, Wein und Gastronomie 0,99 €

Möchten Sie Fett verbrennen und trotzdem Ihre Lieblingsspeisen genießen? Wenn die Antwort ja lautet, lesen Sie weiter. 6 von 10 Diäten scheitern am Jojo-Effekt (Techniker Krankenkasse). Der Hauptgrund ist folgender: Viele Diäten, wie z.B. die Low Carb oder ketogene Ernährung, erlauben nur ganz bestimmte Lebensmittel. Lieblingsspeisen werden gestrichen. Im Alltag oder nach dem Diätende erfolgt der Rückfall in alte Gewohnheiten und der Körper setzt wieder alles daran, schnell neue Energier...

Erscheinungsdatum: 2019-11-19 Genre:Kochen, Wein und Gastronomie 2,99 €

Kochcoach und Ernährungstrainer Thomas Sixt präsentiert in diesem multimedia iPad Kochbuch seine Sammlung der besten Hackfleisch Rezepte. Insgesamt 10 Rezepte mit Bild und drei Anleitungsvideos helfen Ihnen beispielhaft bei der einfachen Zubereitung von großartigem Speisen mit Hackfleisch. Thomas Sixt lernte das Handwerk des Kochs beim bekannten bayerischen Sternekoch Alfons Schuhbeck und kochte bisher mit mehr als 12.000 kochwütigen in Kochkursen und Kochevents.  Speisen mit Hackfleisc...

Erscheinungsdatum: 2012-09-25 Genre:Kochen, Wein und Gastronomie 0,99 €

Kommentare

1. Hackfleisch for ever - Ich war ja sehr skeptisch mit dem Rezept "Müsli-Fleisch-Pflanzerl mit Tomaten Ingwer-Dipp". Muß aber sagen es hat einfach eingeschlagen. Meine Gäste waren total begeistert und die Pflanzerl waren gleich weg. Die Krautroulade und die Frühlingsrollen war auch sehr lecker. Die Rezepte die nachgekocht wurden sind einfach und schnell nachzukochen. Ich hoffe noch auf viele, viele Kochbücher von Dir.
2012-10-09

Eine Entdeckungsreise durch die sinnliche Welt der Gewürze und Aromen. Erweitern Sie mit diesem umfangreichen, reich bebilderten Grundlagenwerk der Gewürzexpertin Dr. Manuela Mahn Ihr Wissen über das Kochen mit Gewürzen. Alle gängigen und viele unbekannte Gewürze werden ausführlich von A bis Z vorgestellt. Sie erfahren alles über Ursprung, Anbau & Ernte und Qualitätsmerkmalen sowie über die Verwendung in der Küche. Machen Sie sich auf zu einer kulinarischen Genussreise mit 140 int...

Erscheinungsdatum: 2014-11-12 4,99 €